香蕉含有丰富的膳食纤维,其很大一部分不会被消化和吸收,但能令粪便的容积量增大,并促进肠蠕动,从而起到通便的作用。但你知道吗?未熟透的香蕉不仅不能通便,还会导致便秘。
香蕉是热带、亚热带的水果,为了方便保存以及运输,采摘香蕉的时候,不能等它熟了,而是在香蕉皮青绿的时候,就要摘下入库。香蕉未成熟时,外皮呈青绿色,剥去外皮,果肉涩得不能下咽,这涩味是因为香蕉中含有的大量的鞣酸。鞣酸具有非常强的收敛作用,可以吸收水分,使粪便变得干硬不容易排出,从而造成便秘。
熟透了的香蕉,涩味一扫而净,软糯香甜,深受孩子以及老年人的喜爱。香蕉本身可清热润肠,有润滑肠道的作用,另外,香蕉富含钾离子(每100g香蕉大约含有200mg钾离子),钾离子有促进胃肠道蠕动的作用,也就达到了通便的效果。
香蕉缓解便秘该怎么吃?
吃香蕉对于治疗机械性便秘,以及因体虚失调而导致的便秘都有效果,但是一定要科学地食用。首先要适量,一天吃1到2根就可以了,可以当作零食在两餐之间吃,并不提倡空腹吃香蕉,这样会对胃肠产生一些损害。另外,可以搭配其他食物一起吃,比如和苹果、牛奶、酸奶、燕麦等一起吃。
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