第一大特点
只用国产肉用小黑驴的皮,且专用冬季宰杀的驴皮,即所谓“冬板”。
目前有些厂家为降低生产成本,在制作阿胶时,采用进口驴皮,这些进口驴皮大多购自西亚山地国家,那些国家交通相对不发达,民间运输还在大量使用毛驴(信仰伊斯兰教的民族不食驴肉),那些毛驴老病而死之后,驴皮被剥下出售,为防止腐烂还大多采用盐腌制,即所谓“盐板”驴皮,质量堪忧。这类“盐板”驴皮在清洗时极难除尽盐分,不应该作为熬制阿胶的原料。
同仁堂采用国产小黑驴的驴皮,既是保持传统,又能保证质量。目前我国北方农牧区的运输基本实现机械化,国产驴皮都出自肉用驴,而大批饲养的肉用驴有较为严格的管理措施,且存栏时间较畜用驴短,健康状况良好,更少有皮毛寄生虫。即使发现有质量问题,追溯起来也比较方便。
同仁堂强调采用冬季宰杀的驴,即所谓“冬板”,道理是,冬板的皮质较好,绝少寄生虫,出胶率也较高,当然这类驴皮价格也较高。同仁堂采购驴皮不但用“冬板”,还须是完整的皮张,且要求头尾、四蹄具全。
第二大特点
同仁堂制胶过程采用传统与现代相结合的工艺,使产品即符合国家《药典》标准,又保持传统中药特色
如制胶时保留人工除沫配合现代化的精细抽滤,以保证成品阿胶的清洁透明、气味纯正。
阿胶块干燥时采用传统的晾胶闷胶交替作业,配合现代化除湿干燥方法,以保证胶块规整平直。
第三大特点
同仁堂阿胶药性平和,既不温热,也不寒凉,适合男女老幼各类人群滋阴补血。且不仅有补血作用,还有一定的止血功效。更适于女性服用,对于怀孕妇女还有很好的安胎作用。
2、美容养颜:阿胶显著抑制酪氨酸酶活性从而抑制黑色素产生,并能提高皮肤细胞自身的SOD的活性,从而起到美白、抗衰老、美容养颜的作用。
3、延缓衰老:阿胶含丰富的驴皮胶原蛋白,抑制组织器官的退化。减轻疲劳、增强体质、促进康复、延缓衰老的作用十分显著。
4、强健体质:阿胶中含有丰富的钙,同时阿胶中含有的甘氨酸能帮助钙质转运,增强钙的吸收和储存,对于预防小儿缺钙、促进健康发育和中老年人预防骨质疏松有显著作用。
5、抑制肿瘤:浙江大学、台湾阳明大学实验证明,阿胶具有抑制癌细胞的作用,其机理作用是通过提高肿瘤患者的淋巴细胞转化率,使肿瘤生长缓慢,症状改善。
阿胶服用方法
1、阿胶固元膏
2、打粉冲服、煲汤打粉冲服用打粉机,将阿胶粉碎成细粉状,或者用阿胶原粉每次取阿胶粉一匙(8~10克)放入杯中,依个人口味,加入热牛奶、豆浆、蜂蜜、鸡汤等(80℃以上)边加边搅拌,使阿胶粉充分溶化后服用,口感香甜绵软,回味悠久。
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