同仁堂阿胶3大特点

只用国产肉用小黑驴的皮，且专用冬季宰杀的驴皮，即所谓“冬板”。

目前有些厂家为降低生产成本，在制作阿胶时，采用进口驴皮，这些进口驴皮大多购自西亚山地国家，那些国家交通相对不发达，民间运输还在大量使用毛驴（信仰伊斯兰教的民族不食驴肉），那些毛驴老病而死之后，驴皮被剥下出售，为防止腐烂还大多采用盐腌制，即所谓“盐板”驴皮，质量堪忧。这类“盐板”驴皮在清洗时极难除尽盐分，不应该作为熬制阿胶的原料。
    同仁堂采用国产小黑驴的驴皮，既是保持传统，又能保证质量。目前我国北方农牧区的运输基本实现机械化，国产驴皮都出自肉用驴，而大批饲养的肉用驴有较为严格的管理措施，且存栏时间较畜用驴短，健康状况良好，更少有皮毛寄生虫。即使发现有质量问题，追溯起来也比较方便。

同仁堂强调采用冬季宰杀的驴，即所谓“冬板”，道理是，冬板的皮质较好，绝少寄生虫，出胶率也较高，当然这类驴皮价格也较高。同仁堂采购驴皮不但用“冬板”，还须是完整的皮张，且要求头尾、四蹄具全。

同仁堂制胶过程采用传统与现代相结合的工艺，使产品即符合国家《药典》标准，又保持传统中药特色

如制胶时保留人工除沫配合现代化的精细抽滤，以保证成品阿胶的清洁透明、气味纯正。
    阿胶块干燥时采用传统的晾胶闷胶交替作业，配合现代化除湿干燥方法，以保证胶块规整平直。

同仁堂阿胶药性平和，既不温热，也不寒凉，适合男女老幼各类人群滋阴补血。且不仅有补血作用，还有一定的止血功效。更适于女性服用，对于怀孕妇女还有很好的安胎作用。