慢慢步入冬天以后，人们最为明显的感受就是感觉天气变得愈加干燥，空气质量大幅下降，明显的感觉到口干、舌燥，而人体长时间处在这种环境之下，很容易对肺部产生不良的损害，日常我们除了多加喝水之外，还需要经常吃一些比较润肺的食物。
保脾护肺——山药：含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。它含一种多糖蛋白质的混合物“黏蛋白”，对肺和人体具有特殊的保健作用。
滋阴润肺——银耳：味甘、淡，性平，无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。此外，银耳富有天然植物性胶质，是良好的润肤食品。
清肺润肺——百合：有润肺、养肺、止咳、养血安神的作用。除含有淀粉、蛋白质、钙、磷、铁等营养素外，还含有秋水仙碱等多种生物碱。这些生物碱成分具有养心安神、润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。在百合中含有丰富的维生素、黏液质等营养素，这些物质被人体摄取之后能对细胞代谢产生积极的推动作用，从而起到不错的嫩肤、延衰的效果。
排尘润肺活血——木耳：具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、强志、养容等功效与作用。木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，并具有防治缺铁性贫血的功效。木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。
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