告急：2014年以来已经在北京、河南、山东、安徽、浙江、福建、湖北、河北、黑龙江、乌鲁木齐等地查货大量假鸡蛋！！！2014年6月媒体已经报道在四川成都、陕西等地查出假鸡蛋窝点，广东等各地都有发现。假鸡蛋不但没有任何营养价值，长期食用更有机会引致记忆力衰退、痴呆等严重后果（可能是因为明矾含铝）。
买鸡蛋要警惕了，央视等媒体已经曝光了！假鸡蛋和真的鸡蛋没啥两样，而且吃了容易得老年痴呆和白血病！孕妇吃了会难产！市场上很多假鸡蛋！！为了不碰到至于吃到假鸡蛋。请用心读完！
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人造鸡蛋的蛋壳是用碳酸钙做的，蛋黄和蛋清则是用海藻酸钠、明矾、明胶、食用氯化钙加水、色素等制成。其做法先将一定量的海澡酸钠倒入一盆温水内搅拌成蛋白状物体，用明胶拌匀，再加苯甲酸纳、白矾等其它化学品混入制成蛋白，而蛋黄只是加些柠檬黄色素，再加氯化钙混合倒入模具形成蛋形，产生蛋的薄膜，蛋壳则是用石蜡、石膏粉、碳酸钙等制成。
我们可以算笔账：以1公斤鸡蛋在6.5元左右为例。1公斤的海藻酸钠只需要42元钱，能制作出150公斤的假鸡蛋，加上其他费用，1公斤假鸡蛋的成本才0.55元左右。整个制作时间不到5分钟，这可比母鸡下蛋要高效率。
媒体曝光：由于假鸡蛋的制作成本只是售价的25%左右，因此在大陆可算是禁之不绝。在北京、山东、广东等各地都有发现。假鸡蛋不但没有任何营养价值，长期食用更有机会引致记忆力衰退、白血病、红细胞坏死、痴呆等严重后果（可能是因为明矾含铝）。
现在大家请记住分辨方法
假鸡蛋外表、颜色和重量都和真鸡蛋差不多，但没有鸡蛋应有的腥味。而在照蛋灯下，假鸡蛋的气室是看得出来的，和真鸡蛋不同。这是由于假鸡蛋的蛋皮和蛋清中间有空隙。
假鸡蛋煮熟以后，蛋黄不但捏也不碎，而且非常有弹性，甚至可以当乒乓球般打(不包括比较难见的“橡皮蛋”)。而且，假鸡蛋的味道当然不好吃。
教你四招辨别真假鸡蛋
环保化学专家给出四招就是：一看、二闻、三摇、四吃。
第一是看，就是看鸡蛋的外观，如果是真的鸡蛋，感觉外表会比较脏;如果是人造鸡蛋，外壳会很均匀、很干净。另外，再对着光线来看，真鸡蛋没有假鸡蛋透明度高。
第二是闻，如果是真鸡蛋闻起来会有腥味，假鸡蛋就没有腥味。
第三就是用手摇，真鸡蛋在摇的过程中水、蛋清和蛋黄是混合在一起的，没有很响的声音，假的鸡蛋因为有水在里面，因此摇起来会更响一些。
第四就是吃，如果不知道真假，那么在打鸡蛋的过程中假鸡蛋黄很容易打进去以后就散了，而且在炒的过程中很难凝固;真的鸡蛋的蛋黄和蛋清都是清楚的，而假鸡蛋在炒的过程中很容易散黄。
重要提示：由于假鸡蛋的制作成本只不到1毛钱，，因此各地奸商当道，欺骗老年人和妇女不会识别假鸡蛋，孕妇吃了会难产！！即便如此，黑心商家为了钱，昧着良心，仍然偷偷销售！
所以请务必转发起来，不要让家里老人或朋友误食了假鸡蛋！！！
