根据相关数据显示，中国目前拥有全球最多的糖尿病患者。目前糖尿病还不能完全治愈，只能通过药物与饮食控制来防止各种并发症的发生。而为了迎合糖尿病患者的饮食需求，市面上各种各样的无糖食品纷纷上线。那么，无糖食品果真不含糖吗？
就拿我们熟悉的无糖口香糖来说。很多人有这样的疑惑：为什么无糖口香糖是甜的？
无糖口香糖之所以是「无糖」的，只是因为它没有额外添加蔗糖，有甜味是因为添加了木糖醇。木糖醇是一种甜味剂，它本身热量很低，可以忽略不计，符合了无糖食品的要求，所以常会推荐给糖尿病患者食用。
再来说说无糖饼干。无糖饼干是以小麦粉、糖醇、油脂、乳品及蛋品等为主要原料，经烘烤而成的食品。它是在普通饼干制作的基础上，添加了无糖原料———麦芽糖醇来代替白砂糖精心制作而成的，因热量低，不容易升高血糖为人们所认知与接受。
添加糖醇的无糖食品不仅可以防止血糖上升，还有着防蛀牙、防止肥胖的功效，这么看来确实是无公害的健康食品，但事实并非如此。
1.木糖醇和葡萄糖一样，由碳、氢、氧3种物质组成，在人体内氧化后可释放出热能，吃多了对糖友也可造成影响，故糖尿病患者不宜多食无糖食品。
2.中国大部分无糖产品都用的是高效甜味剂，特别是合成甜味剂，比如安塞蜜、甜蜜素、糖精、阿斯巴甜等。虽不含糖，但这并非就能和健康划等号，甜味剂吃多了对身体并无益处。
3.市面上有些产品添加了葡萄糖浆或淀粉糖浆，还号称是无糖食品，而这些配料，也可转化为能量，并且升高血糖的速度可能快于蔗糖。
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