眼看着气温逐渐的回暖，冷饮制品即将闪亮登场，但是在您即将大快朵颐之前，先随我了解一下相关的知识吧。
冷饮虽过瘾，但并不是想吃就能吃
并不是每个人都适宜吃冷饮，特别是一些慢性病患者，比如胃溃疡、胃炎、消化不良患者不宜多吃冷饮，甚至应忌冷饮。因为机体的消化系统功能较差，吃冷饮后容易刺激消化道黏膜，影响消化功能，加重病情。
吃冷饮需要注意时机
饭后也不应该马上喝冷饮。饭后人体血液大多集中在胃等消化器官，如果饭后马上吃冷饮，使胃部扩张的血管收缩，减少血流量，会妨碍正常的消化过程。此外，冷水的刺激也会使胃肠道蠕动加快，影响人体对营养成分的吸收。另外，冷水还会稀释胃液，影响消化。
吃冷饮也需要考虑年龄
老年人一般消化功能减退，对冷饮的耐受性也有所降低，所以不应该大量吃冷饮，以免引起消化功能紊乱。
吃冷饮也记得不要贪杯
冷饮的温度一般要比胃内温度低，长期喝过量的冷饮，会使胃黏膜下血管收缩，导致胃的防卫能力下降，影响健康。
所以，冷饮虽是一种解暑佳品，但需要注意少喝冷饮和冰水，尤其是在饭前和饭后两个时间段，这样才不会影响健康。
文章来源：中国食品科学技术学会
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