【正清关爱】揭秘：出现黑斑点的香蕉真的还能吃吗

其实，香蕉皮上出现了黑色斑点是一种水果正常成熟的表现，并不是水果变质了或是有毒素产生了的一类说法，大家一定要弄清楚真相。香蕉皮变黑是预示着里面的果肉成熟了，不再苦涩，人们可以食用。因此消费者在挑选香蕉时，如果不是很在意外貌，完全不必担心上面的黑斑。只要里面的果肉没问题就可以食用。另外，香蕉长黑斑点说明它成熟，成熟的香蕉免疫活性相较于青绿色的香蕉要强得多。

相信还是有很多朋友面对长了黑色斑点的香蕉在吃起来放心不下，要想摆脱这个困扰大家应该要了解这些黑色斑点是怎么出现的。像其它植物一样，香蕉也会害病，比如黄叶病、炭疽病、黑星病、花蓟马、裂果病等等。而其中，患了炭疽病会让香蕉呈现出黑斑症状。

下面我们再对引起香蕉皮出现黑色斑点的炭疽病来清楚认识一下，大家就可以解开生活中这种常见的现象了。炭疽病是由香蕉刺盘孢菌引起的，属于真菌性的病害。这种病症只有在香蕉成熟时才会显现出来。因此成熟后，被侵染的香蕉果实果柄和表皮上会出现一个个褐色的圆形斑点，渐渐 扩大面积并且连结起来成为大块斑点。两三天以后整个果实就变黑甚至腐烂。

所以说，香蕉皮出现黑斑点是因为受到了炭疽菌的侵害，不过大家可以放心的是炭疽菌对我们人体的健康是构不成影响与危害的。何况，使香蕉发黑的炭疽菌与炭疽病毒没什么干系，当然无法使人致病。表皮发黑说明香蕉已成熟，此时味道甜，口感好，最宜食用。如果又放置了几天，导致果肉发黑，就不要食用了。

最后，再说到底出现了这种黑斑的香蕉我们真的还能吃吗?在这里告诉大家一定肯定的答案那就是可以。香蕉皮变黑就是一个预示，预示着里面的果肉成熟了，不再苦涩，人们可以食用。因此消费者在挑选香蕉时，如果不是很在意外貌，完全不必担心上面的黑斑。只要里面的果肉没问题就可以食用。

香蕉是我们生活中很常见也很常吃的水果之一，面对表皮出现黑色斑点的香蕉人们在购买的时候或是吃的时候都会心里有一丝疑惑和担心，现在大家在看过了我们上述文章的介绍后此疑问应该有解开了吧。了解了其中的缘由大家就可以放心的面对有黑斑点的香蕉了。