【健康饮食】一张表格告诉你，哪些食物发芽营养加倍，哪些有毒！看准了再吃

序号	分类	发芽食材
1	有毒的	土豆
2	无害但营养降低的	洋葱、大蒜、姜、红薯、紫薯
3	有益且营养增加的	绿豆、黄豆、糙米、小麦

有毒的

发芽食材：土豆

无害但营养降低的

发芽食材：洋葱、大蒜、姜、红薯、紫薯

有益且营养增加的

发芽食材：绿豆、黄豆、糙米、小麦

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