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平补法
平补法有两种意义：一种是应用不热不冷、性质平和的食品，如多数的粮食、水果、蔬菜，部分禽、蛋、肉、乳类，其中包括粳米、玉米、扁豆、白菜、鹌鹑、猪肉、牛奶等。一种是应用既能补气，又能补阴或既能补阳又能补阴的食品，如山药、蜂蜜等，既补脾肺之气，又补脾、肺之阴，如枸杞子既补肾阴，又补肾阳。这些食品适用于普通人保健。
清补法
清补法是应用补而不滋腻碍胃、性质平和或偏冷凉的食品，有时也以泻实性食品祛除实证，如清胃热、通利二便，加强消化吸收，推陈而致新，以泻中求补。常用的清补食品以水果、蔬菜居多，包括萝卜、冬瓜、西瓜、小米、苹果、梨、黄花菜等。
温补法
温补法是应用温热性食品进行补益的方法，适用于阳虚或气阳亏损，如肢冷、畏冷、乏力、倦怠、小便清长而频或水肿等症患者，也常作为普通人的冬令进补食品。常用的如核桃仁、大枣、龙眼肉、猪肝、鳝鱼、海虾等。
峻补法
峻补法是应用补益作用强、显效较快的食品来达到急需补益的目的。此法的应用，应留意体质、季节、病情等条件，需做到既达到补益的目的，而又无偏差。常用的峻补食品有羊肉、狗肉、鹿肉、鹿胎、鹿尾、鹿肾、团鱼、熊掌、鳟鱼、黄花鱼等。
内容来源：网络
