春夏是水果盛产的季节,清明一过,各种时令水果也将纷纷上市,菠萝是现在最适合食用的水果之一,它营养丰富,清暑解渴,既可以当水果新鲜食用,也可以用来做菜。
新鲜的菠萝味道酸甜可口,能够增进食欲,其中所含的蛋白酶能有效分解食物中蛋白质、帮助消化、增加肠胃蠕动。由于纤维素的作用,菠萝对便秘也有一定的疗效。消化不良时,吃点菠萝能开胃顺气、解油腻,还可以缓解便秘。
以下2类人不适合吃菠萝:
菠萝中所含甙类物质和菠萝蛋白酶,会分解体内的蛋白质,对人们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用,吃后会让人有一种麻痹刺痛的感觉。因此患有牙周炎、胃溃疡、口腔黏膜溃疡的人都不适合吃菠萝,否则容易导致病情加重。
菠萝蛋白酶少量地吃可以促进食欲,但是过量摄入可能引发肠胃病,另外有些人对这种酶会出现过敏反应,引发腹痛、头晕、呕吐、荨麻疹等症状。因此过敏体质的人,患有湿疹、疥疮的人最好少吃菠萝,以免产生刺激,加重病情。
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