夏天食欲不振的4款调理食疗方

1. 海鲜冬瓜汤

【材料】

鲜虾、海虹、花蛤、冬瓜、葱姜、香菜、盐、鸡精、香油。

【做法】

所有材料洗净。冬瓜去皮去籽切成方块。葱、香菜切段，姜切丝；锅里放入清水、葱段、姜丝烧开，分别下海虹、花蛤煮至开口捞出；再将鲜虾入锅煮至虾身弯曲，虾壳变红后捞出；将锅中的汤汁过滤后再重新放入锅中，加入冬瓜块炖煮约10分钟左右至冬瓜酥软；将汆烫过的鲜虾、海虹、花蛤放入冬瓜汤里，调入盐和鸡精；煮开后滴入香油，撒上香菜段即可。

2. 荷叶茯苓粥

【材料】

荷叶1张（鲜、干均可），茯苓50克，粳米或小米100克，白糖适量。

【做法】

先将荷叶煎汤去渣，把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中，同煮为粥，出锅前将白糖入锅。

【功效】

清热解暑，宁心安神，止泻止痢（对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效）。

3. 凉拌莴笋

【材料】

鲜莴笋350克，葱、香油、味精、盐、白糖各适量。

【做法】

莴笋洗净去皮，切成长条小块，盛入盘内加精盐搅拌，腌1小时，滗去水分，加入味精、白糖拌匀。

【功效】

4. 奶油冬瓜球

【材料】

冬瓜500克，炼乳20克，熟火腿10克，精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。

【做法】

冬瓜去皮，洗净削成见圆小球，入沸水略煮后，倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内，加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中，汤倒入锅中加炼乳煮沸后，用水淀粉勾芡，冬瓜球入锅内，淋上香油搅拌均匀，最后撒上火腿末出锅即成。

1. 选择清淡饮食

夏天很多人都喜欢喝冷饮 |，有的甚至用冷饮代替开水，摄入糖分太多，吃东西容易失去胃口，因此最好还是养成喝水的习惯，少喝糖分高的饮料。最好的方式时饭前喝一杯水，这样可以解除肠胃脱水的现象，还能增加肠胃蠕动，以及胃的排空，促进食欲。

2. 主食以粥为主

夏天如果出现食欲不振的现象 |，不妨以粥类来当主食，粥水易于消化，既能补充因大量出汗所消耗的水分，还可以补充血糖和能量，在熬粥的时候加点绿都，杂粮，果蔬或是养生的药材，还可以加强养生保健的效果。

3. 添加调味料增强食欲

醋和大蒜是很开胃的调料 |，夏天天气炎热， 各种细菌繁殖多，人易感染肠胃疾病，在菜肴中加入食醋，蒜泥，不但可以提升食物纤维，还能避免肠道细菌感染，也有改善食欲的作用。