从2012年开始，我国把每年5月的第三周定为“饮用水宣传周”。什么样的水才是安全的？自来水厂是怎么净化水的?饮用“不干净”的水会对人产生什么样的危害。这些知识您知道吗？
一、什么是饮用水？
饮用水是指供人生活的饮水和生活用水。饮用水的质量必须保证引用者终生饮用安全。根据世界卫生组织的定义，所谓“终生”是按人均寿命70岁为基数，以每日每人2L水的摄入量而计算。所谓“安全”是指终生饮用不会对人体产生健康危害。
二、 水的安全性真的很重要吗？
水是生命之源，卫生安全的饮用水是人类生存的基本需求。世界卫生组织调查指出，人类疾病中80%与水有关，水质不良可引起多种疾病。
1.介水传染病
在我国的37种法定传染病中，介水传染病有8种：霍乱、病毒性肝炎、脊髓灰质炎、阿米巴痢疾、伤寒和副伤寒、钩端螺旋体病、血吸虫病、感染性腹泻病。
2.生物地球化学性疾病
由于地壳表面的元素分布不均衡，致使有的地区土壤和水中某些元素含量过高或过低，导致该地区人群中发生某特异性疾病，称为生物地球化学性疾病。主要包括地方性氟中毒、地方性砷中毒。
3. 化学性污染引起的急慢性中毒
据WHO报道，现查明全世界水体中可检查出2221种化学物质，其中饮用水中有害的有机污染物765种，经鉴定确认其中致癌物20种、可疑致癌物23种、致突变物56种、促癌剂18种。
三、什么样的水可以作为饮用水？
我国现行的《生活饮用水卫生标准》（GB5749-2006）对生活饮用水水质提出了三项原则性卫生要求：
（1）流行病学上安全 即水中不含病原微生物
（2）化学成分上安全 即水中所含的化学物质和放射性物质对人体不会造成急慢性中毒和远期危害。
（3）感官性状良好 即水质透明、无色、无异味。
四、水厂是怎么净化水的？
生活饮用水的水源水，不论取自何处，都有不同程度的含有各种各样的杂质，因此要通过物理、化学的方法进行净化和消毒。一般以地面水为水源水的水质净化，采用常规水处理工艺，包括:混凝、沉淀、过滤和消毒；对浑浊度较高或含沙量大的原水可用自然沉淀作预处理。有的水源水中含有铁、锰、氟或硬度过高，除常规处理外还需要采取特殊处理。以地下水为水源，如地下水的水质良好，可省去混凝、沉淀和过滤，直接加氯消毒即可。
