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【健康科普】海鲜好时节,但血液病患者能吃么?

    夏天的夜晚,花蛤是备受人们欢迎的食物。尤其到了晚上,在路边摊上点一盘炒花蛤,再开几瓶啤酒,那滋味,简直爽爆了,最最重要的是物美价廉啊......


  近日,有网友微博曝出,我们最喜爱的这项美食花蛤中氯霉素超标9000多倍,让众多美食爱好者吓坏了,吗?!!!


  


    目前,海鲜市场上,抽查到部分花蛤既然含有氯霉素,根据中山市食药监督局稽查局副局长说“我国从2002年起,已经明令禁止在食品中添加氯霉素,所以不存在超标这种说法,只有添加或者不添加的区别。”专家指出,残留在动物体内的氯霉素,对人体造血体统有极大的毒性,还可能会损害视力。


氯霉素是何物?


 


    氯霉素是由委内瑞拉链丝菌产生的抗生素。属于菌型广谱抗生素。敏感菌有肠杆菌科细菌及炭疽杆菌、肺炎球菌、链球菌、李斯特氏菌等。衣原体、钩端螺旋体、立克次体也对本品敏感。因为血液系统有严重不良反应,需慎重使用。


    中国农业大学食品安全快速检测研究中心表示:氯霉素氯霉素类抗生素的一种。氯霉素类又称酰胺醇类,主要包括氯霉素琥珀氯霉素、甲砜氯霉素等。非法引用于禽畜、水产养殖中的疾病防治。





   氯霉素引发不可逆再生障碍性贫血:

    氯霉素随人体造血系统的毒性极大,造成骨髓造血多能干细胞不可逆和持久的改变,使其不能分化,结果骨髓三系造血细胞(红系、粒系、巨核细胞)减少,特别是杀伤颗粒性白细胞,影响红细胞的成熟,容易引起再生障碍性贫血。


    研究表示:半年内曾服用氯霉素者发生再障的危险性为正常人的33倍,半数病人是在停药后1月余,也有在4~5个月后发病,少数在疗程中发病,甚至服药2次即发生严重再障,后者预后差,病变常不可逆,病死率高。




  好吃还便宜,放上辣椒和豆豉,美美的吃一盘是一件愉快的事情,虽然花蛤含有氯霉素的事情发生在广东,但是水产品养殖使用氯霉素却是很多商贩都知道的事实,所以以后吃之前还是注意一下安全吧,尤其是老人和孩子。

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