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万年历
2017年6月20日
农历五月二十六日
孩子到了一定的年龄，身体开始进入快速生长的阶段，需要补充大量的营养来保障孩子拥有一个健康的体魄。作为父母我们最关心的就是孩子在成长中对于钙的摄入，因为它会直接影响到孩子的身高。
■ 缺钙会导致孩子……
01. 夜晚盗汗多汗：入眠后孩子头部大量出汗。
02. 睡眠不好易惊醒：夜间突然被惊哭。
03. 精神萎靡：对外界环境不感兴趣，提不起精神。
04. 影响牙齿发育：
出牙延迟，牙齿参差不齐，上下牙不对缝，咬合不正，牙齿松动，易崩折。
05. 生长发育缓慢：主要体现在孩子身高增长缓慢，学步晚。
07. 其他：会出现厌食偏食现象以及食欲不振。
■ 如何判断孩子是否缺钙？
01. 根据喂养情况来判断
每日从肉蛋米蔬果中获得的钙约为250毫克，每100毫升的普通纯牛奶中含有100毫克钙。家长可以根据孩子一天的饮食情况来计算是否能满足孩子对钙的需求。
02. 根据体检结果来判断
孩子在不同阶段都会有常规体检，医生会根据不同阶段的指标为孩子检查是否发育正常，其中钙是否足够也是体检的其中一项。
03. 根据检查结果来判断
如果想确定孩子是否缺钙，可以到医院做超声骨密度检测。通过检测骨密度来评价孩子骨质情况，根据医生指导补钙，预防佝偻病的发生。
■ 如何给孩子补钙呢？
6个月以下的孩子，母乳（或配方奶）是他们唯一的营养来源，保证充足的奶量，就能保障钙的摄入量。
而对于年龄较大的孩子，只要日常中按照膳食均衡，保证奶制品和蔬菜的摄入量，合理补充维生素 D，孩子是不会缺钙的。
膳食中钙的主要来源包括：
● 豆类食品：大豆、豆腐、豆腐干等。
● 奶酯食品：纯奶粉、酸奶、奶酪等。
● 虾皮海产品类：虾仁、虾皮、螺、贝类等。
● 深绿色的叶菜：如小油菜、小白菜、芥蓝、菜花等。
● 其他类：芝麻、核桃、腰果、榛仁等。
■ 这两款食谱……补钙效果好！
01. 果仁黑芝麻糊
适宜年龄：1周岁以上
食材准备：核桃仁、花生仁、腰果、黑芝麻、麦片各50克。
营养价值：每100克芝麻中就含有780毫克的钙，而核桃有助于健脑。
制作方法：
● 核桃仁、花生仁炒熟研碎，腰果泡2小时后切碎，黑芝麻炒熟研碎。
● 麦片加适量的清水，放入锅中用大火煮沸，加入研碎的核桃、花生、腰果，转小火煮10分钟。软烂后加入黑芝麻末，搅拌均匀即可。
02. 什锦豆腐鸡蛋羹
适宜年龄：1周岁以上。
食材准备：鸡蛋3枚，嫩豆腐1块，香菇3朵，胡萝卜1根，火腿几片，以及青豆、玉米粒、盐、鸡精、淀粉各适量。
营养价值：鸡蛋含有自然界中最优良的蛋白质和钙物质，且配料香菇中含有促进钙吸收的维生素D，有利于骨骼生长。
制作方法：
● 先把香菇、胡萝卜、火腿统统切成丁。
● 豆腐切丁后放在盐水里泡20分钟。
● 将鸡蛋搅拌倒入凉水，上锅蒸鸡蛋羹出来。
● 锅里倒入油后，把切丁的食材以及青豆、玉米粒都放在锅里炒熟，再加入盐、鸡精，出锅前勾芡。
● 炒好的菜平铺在蒸出锅的鸡蛋羹上，完成~
