【高阳县中医院】每日中药---百合

东海上有一伙海盗，经常到海边打劫渔民。

这天，海盗船又跑上岸来抢了一个渔村。他们把财物粮食搬上贼船，又把妇女和儿童劫走，然后驶向大海中的一座孤岛。

一天，海盗船又驶离海岛，到别的地方抢劫去了，他们知道这些妇女和孩子没有办法逃出孤岛，所以连看守的人也没留下一个。第二天，狂风大作，雨如瓢泼，恶浪有几丈高。被抢来的妇女跑到海边，纷纷祈求龙王，盼望风暴把贼船掀翻。说也巧，那伙强盗真没躲过去，全掉进大海喂了鱼。几天过去，不见海盗的影，妇女和孩子十分高兴。可是，又过了些日子，等他们把贼窝里的粮食吃光后，又犯起愁来。四周是望不见边的大海，到哪儿找吃的去呢？岛上抢来的金银财宝虽说很多，可不能当饭吃呀。人们饿得头晕眼花，就在岛上到处找吃食，什么鸟蛋啦、野果啦、被潮水冲上岸的死鱼啦，能进嘴的就吃。有个妇女还挖来一些根子圆圆的象大蒜头一样的野草根子，煮熟一尝，挺香，还有甜味儿，大伙儿就都纷纷挖起这种野草根子来了。一连吃了好几天，她们发现这种东西不但像饭一样解饿，就连原先几个身体瘦弱、痨伤咳血的病人，吃了这种东西也都恢复健康了。  

第二年，有一条采药船偶然来到孤岛。岛上的人欢天喜地，殷勤接待采药人。采药人问明了这些妇女和孩子遇难的经过以后很是奇怪，又问：

“这荒岛上根本不长粮食，你们怎么会吃得这样又白又胖啊？”

妇女们就把挖来的“大蒜头”拿给采药人看。采药人掐了一点尝尝，很甜，猜想它可能具有药性。

后来，采药人想办法找来大船把妇女和儿童接回陆地；并且，带回许多“大蒜头”。经过栽种、试验，果然发现这东西有润肺止咳、清心安神的作用，就把它当药用了。可是，这药还没名字啊？采药人掐指一算，在岛上遇难的妇女和孩子，合起来一共百人，就把它叫做“百合”了。

【药材名称】百合

【别名】野百合、喇叭筒、山百合、药百合、家百合

【来源】本品为百合科植物卷丹Lilium lancifolium Thunb.、百合Lilium brownii F.E.Brown var. viridulum Baker 或细叶百合Lilium pumilum DC. 的干燥肉质鳞叶。秋季采挖，洗净，剥取鳞叶，置沸水中略烫，干燥。

【性状】本品呈长椭圆形，长2～5cm，宽1～2cm，中部厚1.3～4mm。表面类白色、淡棕黄色或微带紫色，有数条纵直平行的白色维管束。顶端稍尖，基部较宽，边缘薄，微波状，略向内弯曲。质硬而脆，断面较平坦，角质样。无臭，味微苦。

【炮制】蜜百合：取净百合，照蜜炙法（附录Ⅱ D）炒至不粘手。每100kg百合，用炼蜜 5kg。

【性味归经】甘，寒。归心、肺经。

【功能主治】养阴润肺，清心安神。用于阴虚久咳，痰中带血，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚。

【用法用量】6～12g。

【选购】

选购新鲜的百合应挑选个大的、颜色白、瓣匀、肉质厚、底部凹处泥土少的。如果百合颜色发黄、凹处泥土湿润，可能是遗精烂心。干百合则已干燥、无杂质、肉厚且晶莹剔透为佳。

食用百合以家种、味不苦、鳞片阔而薄者为优。药用百合则以野生、味较苦、瓣片小而厚者为佳。

【存储】

干百合的储存方法：放入密封的罐子里，放入冰箱或阴凉干燥处即可。