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1颗荔枝=1包薯片?这样吃不上火,可惜知道的人太少了!

夏天是水果上市的季节,说起六月什么水果最受欢迎,那么非荔枝莫属了,很多人就会想到那句古诗词:“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。”从这句诗词当中我们可以看出杨贵妃非常的喜欢吃荔枝,它的口感肉厚爽脆,浓甜多汁,想想都垂涎欲滴呢。

荔枝

荔枝盛产于我国南方地区,属于热带水果,主要品种有三月红、元红、糯米糍、桂味、挂绿、妃子笑等,其中糯米糍和桂味属于上等佳品,而挂绿更是难得的珍贵品种,“毕村糯米糍”、“萝岗桂味”以及“增城挂绿”有着“荔枝三杰”的美誉。

荔枝果肉中含糖量高达70%以上,以葡萄糖和蔗糖为主,每100ml果汁中维生素C的含量高达70毫克,此外还有蛋白质、脂肪和胡萝卜素、维生素B1、B2等营养物质。中医认为,荔枝味甘、酸、性温,入心、脾、肝经,其果肉具有温中止痛、理气补血、补脾益肝、补心安神的功效,入药可治疗顽固性呃逆,五更泻等疾病。

1、美白祛斑,益人颜色

据《本草纲目》记载:“荔枝,释名离枝、丹荔;主治止渴,益人颜色。”可见古人已经发现荔枝具有美容的功效。荔枝中含有丰富的维生素C维生素C不仅能促进毛细血管血液循环,防止雀斑生成,还具有促进胶原蛋白生产的作用。朋友们应该知道胶原蛋白吧,它就像是“弹簧”一样支撑着皮肤,像“堤坝”一样锁住水分,皮肤的弹性、水润、光滑、白皙都和胶原蛋白有关,对于想要美白护肤的友们,荔枝是必不可少的一种水果。

2、益智补脑

荔枝果肉甘甜可口,主要是因为其含有丰富的葡萄糖和蔗糖,总糖量在70%以上,具有补充能量、增加营养的作用。现代研究发现,人类的大脑最需要的物质就是糖类,因此高糖量的荔枝对于补充大脑营养有很大的帮助,可以明显改善失眠、健忘等症状,补养大脑组织。

3、止呃逆,治五更泄

中医认为荔枝甘温健脾,并能降逆,是顽固性呃逆及五更泄者的食疗佳品。如果呃逆,可以连着吃几颗荔枝,就可以缓解。

这样吃荔枝不上火

李时珍说过:“荔枝气味纯阳,其性微热。鲜者食多,即龈肿口痛也。”荔枝虽然好吃,但是吃多了易上火,那么怎样吃才不上火呢?下面介绍几个小窍门。

1、吃掉果膜

朋友们在剥荔枝壳的时候会发现果肉上有一层薄白膜,吃起来有点涩涩的感觉,一般我们都会把它剥掉。其实吃荔枝的时候把白膜一起吃掉可以防止上火的。

2、盐水浸泡

如果不想吃白膜的话,朋友们可以选择用盐水浸泡来给荔枝去火气,具体做法就是,剥掉荔枝的外壳,但是薄白膜不要剥掉,冲洗干净以后放到浓度为30%的盐水中浸泡一个小时,取出后剥开白膜即可食用。

3、适量食用

普通人每次吃荔枝不宜超过10个,儿童吃3-4个即可,只要不过量食用就不会上火的。

PS:荔枝好吃,但是妊娠期妇女、糖尿病患者、阴虚火旺体质的人群不宜食用,老年人吃荔枝过多会引起便秘。

 


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