地中海饮食

地中海饮食是一种热量低、营养价值却很高的膳食习惯。哥伦比亚大学研究发现，那些遵循地中海饮食习惯的老年人的脑容量更大，其大脑比遵循传统饮食习惯的老人年轻5岁！

地中海饮食主要是指：

1. 植物性食物：蔬菜水果、全麦谷物、豆类食品以及坚果等；

2. 鱼类；

3. 橄榄油代替其他脂肪类物质。

这种饮食风格盛行于希腊、意大利等地中海沿岸国家，而这些地方的居民寿命长、心脏病的发病率普遍也很低。研究发现，这与他们的饮食习惯有很大的关系，“地中海饮食”也因此而得名。