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今天是小暑,马上要迎来一年中气温最高的时节,民间有“小暑大暑,上蒸下煮”之说。 “桑拿模式”即将开启,你准备好了吗?
来源:生命时报、健康报、新老人新老人、广东省中医院
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中医认为,暑为阳邪,其性炎热,为自然界的六气之一,若暑热太过,起居不慎,暑气亦会伤人。而且暑多挟湿,暑湿伤人除见烦热症状外,又多见四肢困倦、胸闷呕恶、大便溏泄不爽等湿滞证候。暑湿偏盛是小暑时期的气候特点,此时调理养生的重点为消暑宁心,去湿健脾。
饮食调理防疰夏
“疰(zhù)夏”,又名苦夏,是夏季的一种常见病。三伏天到来之前要怎么做好预防呢?小编告诉你,下面这些好物既清热消滞,又能除湿解乏哦!
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“三花”:消暑解暑
“三花”即金银花、菊花和百合花。
金银花能清热解毒、凉血利咽;菊花有疏风、清热、明目、解毒的功效;百合能养阴润肺、清心安神;三花都适合冲泡成茶,是消暑佳品;
“三叶”:止渴解毒
“三叶”即荷叶、淡竹叶和薄荷叶。
荷叶有清热利湿的作用,还能健脾助阳;淡竹叶有清热、除烦、利尿的功效;薄荷叶能够清热凉血、疏风散热;三叶也适合冲泡;
“三豆”:排毒祛湿
“三豆”是指绿豆、红豆和黑豆。
中医称之为“夏季灭火器”,能清热降火。这是因为绿豆能清热、排毒、祛湿;红豆能养心、祛除体内湿气;黑豆能够祛风、解毒、益寿。
“三果”:清热
“三果”是指西瓜、苦瓜和冬瓜。
西瓜不仅能清热解暑,还能除烦止渴、利小便;苦瓜能清热降火、平稳血压;冬瓜有清胃热、排毒排湿。小暑吃这三果,也能帮助安然度夏。
天气太热,很多人都会觉得困倦、实在是没有食欲,这个时节饮食养生不妨多吃些“水下菜”。
粉蒸莲藕
安神助眠清热除烦
小暑节气之后,暑热的天气特点更加突出,人体出汗多,消耗大,很多人体力都有所下降,常常是“无病三分虚”,出现精神疲惫、食欲不振、口苦苔腻、胸腹胀闷、体重减轻等征象。所以中医养生强调补充体力,均衡营养,解热防暑。
民间有小暑吃藕的习惯。藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素,其淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力的作用。此外,藕还有清热、养血、除烦等功效,适合夏天食用。
由于天气炎热,很多人胃口不好,莲藕能散发出一种独特的清香,它还含有鞣质,有一定健脾、止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有助于胃纳不佳、食欲不振者恢复健康。粉蒸莲藕不但口感较好,而且有助于更多地保留其营养物质,有安神助眠之功效。
水煮鳝片
补中益气除风湿
夏季很多人喜欢待在空调房间里,进入小暑节气后更是离不开空调,但是这样一来,容易诱发风湿,而且寒气过多容易损伤人的脾阳之气,导致中气不足,影响工作效率。由于暑天人们出汗较多,中医认为气随汗脱,不少人喜欢在夏季给自己食疗补气,其实不用人参这么贵重的药材也可以。俗话说,“小暑黄鳝赛人参”,以小暑前后一个月产的鳝鱼最为滋补味美。
暑天往往是慢性支气管炎、支气管哮喘、风湿性关节炎等疾病的缓解期,而黄鳝性温味甘,具有补中益气、补肝脾、除风湿、强筋骨等作用,小暑时节最宜吃黄鳝。黄鳝蛋白质含量较高,铁的含量比鲤鱼、黄鱼高一倍以上,并含有多种矿物质和维生素。黄鳝有助于降低血液中胆固醇的浓度,防治动脉硬化引起的心血管疾病,对食积不消引起的腹泻也有较好的作用。
水煮河蚌
清热解毒滋阴明目
长时间呆在空调房里,是干眼症的一个诱因。空调房里本来就很干燥,这会使眼睛分泌泪液的速度降低,再加上长时间盯着电脑屏幕,自然就容易出现干眼症。如果出现此类问题,不妨吃些河蚌汤。
中医认为,蚌肉有清热解毒、滋阴明目的功效。河蚌富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1和B2,对人体有保健功效。河蚌买回家后,需要用清水养2~3天,待其吐尽泥沙后再吃。河蚌做法很多,比如水煮河蚌汤就是很多人喜欢的美食。需要提醒的是,河蚌汤味道清淡,汤汁鲜美,但因其性寒,脾胃虚寒、腹泻的人不宜吃。
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在这个炎热的夏天,
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