今天是小暑，马上要迎来一年中气温最高的时节，民间有“小暑大暑，上蒸下煮”之说。 “桑拿模式”即将开启，你准备好了吗？
中医认为，暑为阳邪，其性炎热，为自然界的六气之一，若暑热太过，起居不慎，暑气亦会伤人。而且暑多挟湿，暑湿伤人除见烦热症状外，又多见四肢困倦、胸闷呕恶、大便溏泄不爽等湿滞证候。暑湿偏盛是小暑时期的气候特点，此时调理养生的重点为消暑宁心，去湿健脾。
饮食调理防疰夏
“疰（zhù）夏”，又名苦夏，是夏季的一种常见病。三伏天到来之前要怎么做好预防呢？小编告诉你，下面这些好物既清热消滞，又能除湿解乏哦！
“三花”：消暑解暑
“三花”即金银花、菊花和百合花。
金银花能清热解毒、凉血利咽；菊花有疏风、清热、明目、解毒的功效；百合能养阴润肺、清心安神；三花都适合冲泡成茶，是消暑佳品；
“三叶”：止渴解毒
“三叶”即荷叶、淡竹叶和薄荷叶。
荷叶有清热利湿的作用，还能健脾助阳；淡竹叶有清热、除烦、利尿的功效；薄荷叶能够清热凉血、疏风散热；三叶也适合冲泡；
“三豆”：排毒祛湿
“三豆”是指绿豆、红豆和黑豆。
中医称之为“夏季灭火器”，能清热降火。这是因为绿豆能清热、排毒、祛湿；红豆能养心、祛除体内湿气；黑豆能够祛风、解毒、益寿。
“三果”：清热
“三果”是指西瓜、苦瓜和冬瓜。
西瓜不仅能清热解暑，还能除烦止渴、利小便；苦瓜能清热降火、平稳血压；冬瓜有清胃热、排毒排湿。小暑吃这三果，也能帮助安然度夏。
天气太热，很多人都会觉得困倦、实在是没有食欲，这个时节饮食养生不妨多吃些“水下菜”。
粉蒸莲藕
安神助眠清热除烦
小暑节气之后，暑热的天气特点更加突出，人体出汗多，消耗大，很多人体力都有所下降，常常是“无病三分虚”，出现精神疲惫、食欲不振、口苦苔腻、胸腹胀闷、体重减轻等征象。所以中医养生强调补充体力，均衡营养，解热防暑。
民间有小暑吃藕的习惯。藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素，其淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力的作用。此外，藕还有清热、养血、除烦等功效，适合夏天食用。
由于天气炎热，很多人胃口不好，莲藕能散发出一种独特的清香，它还含有鞣质，有一定健脾、止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有助于胃纳不佳、食欲不振者恢复健康。粉蒸莲藕不但口感较好，而且有助于更多地保留其营养物质，有安神助眠之功效。
水煮鳝片
补中益气除风湿
夏季很多人喜欢待在空调房间里，进入小暑节气后更是离不开空调，但是这样一来，容易诱发风湿，而且寒气过多容易损伤人的脾阳之气，导致中气不足，影响工作效率。由于暑天人们出汗较多，中医认为气随汗脱，不少人喜欢在夏季给自己食疗补气，其实不用人参这么贵重的药材也可以。俗话说，“小暑黄鳝赛人参”，以小暑前后一个月产的鳝鱼最为滋补味美。
暑天往往是慢性支气管炎、支气管哮喘、风湿性关节炎等疾病的缓解期，而黄鳝性温味甘，具有补中益气、补肝脾、除风湿、强筋骨等作用，小暑时节最宜吃黄鳝。黄鳝蛋白质含量较高，铁的含量比鲤鱼、黄鱼高一倍以上，并含有多种矿物质和维生素。黄鳝有助于降低血液中胆固醇的浓度，防治动脉硬化引起的心血管疾病，对食积不消引起的腹泻也有较好的作用。
水煮河蚌
清热解毒滋阴明目
长时间呆在空调房里，是干眼症的一个诱因。空调房里本来就很干燥，这会使眼睛分泌泪液的速度降低，再加上长时间盯着电脑屏幕，自然就容易出现干眼症。如果出现此类问题，不妨吃些河蚌汤。
中医认为，蚌肉有清热解毒、滋阴明目的功效。河蚌富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1和B2，对人体有保健功效。河蚌买回家后，需要用清水养2~3天，待其吐尽泥沙后再吃。河蚌做法很多，比如水煮河蚌汤就是很多人喜欢的美食。需要提醒的是，河蚌汤味道清淡，汤汁鲜美，但因其性寒，脾胃虚寒、腹泻的人不宜吃。
（来源：生命时报、健康报、新老人、广东省中医院、广东卫生信息）
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