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引言
红参性温，具有大补元气和活血的功能。
昨天仟源中药介绍过红参的食用方法，红参可以泡茶、泡酒、嚼食、磨粉、煮粥、炖汤。今天仟源中药为大家推荐几款红参的养生药膳。
对于女人来说，补气血是很重要的一件事情，不好气血能够让容颜更加靓丽。那么中医益气补血的食谱有哪些呢？推荐红参糯米酒、红参蒸乌鸡。
红参500克，糯米500克，酒曲适量。
红参糯米酒
用法用量：将红参压成末；糯米淘洗干净，煮半熟捞出沥干；酒曲压成细末。将以上三物装入坛内拌匀，密封发酵，周围用棉花或稻草保温，10日后启封，即可食用。
红参10克，乌鸡1只，盐3克，味精2克，老姜、葱各5克，料酒15毫升。
红参蒸乌鸡
用法用量：红参洗净，润透，切片；乌鸡宰杀后清理干净，加盐、味精、老姜、葱、料酒腌20分钟。将红参放入鸡腹内，鸡置蒸盆中，入蒸笼内武火蒸1小时，取出即可食用。
红参是气血不足且偏阳虚者的补益佳品，凡出现经常怕冷、手脚不暖、眩晕倦怠、四肢乏力、易疲劳、气短喘促、时感胃中寒冷、长期腹泻、失眠多梦、阳痿尿频等表现，都可选用红参进补。推荐红参片枸杞鸽子汤。
50g红参片，1只鸽子，枸杞适量。
红参片枸杞鸽子汤
用法用量：红参片与枸杞过滤洗净倒入高压锅中；倒入适量开水，浸泡20分钟左右，便于出味；洗净的鸽子放入浸泡参片的水中；再加入适量水，盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，然后转小火炖40分钟即关火。
想要补肾壮阳，喝药酒是不错的方法，利用中药泡酒有很好的补肾壮阳效果，那么，壮阳药酒怎么泡呢？推荐红参葡萄酒。
红参、葡萄干、白酒适量
红参葡萄酒
具有很好的补肾以及保健脾胃的作用，同时补气的效果也非常的不错，适合那些腰膝酸软还有气虚体弱的患者服用。
用法用量：葡萄洗干净，将红参切片、葡萄和白酒一起倒入瓶子之中，并且密封好；半个月之后就可以取出来服用了。建议每天可以服用两次，并且是空腹的时候服用效果最佳，大约每次服用而二十毫升即可。
温补食物是应用温热性食物进行补益的方法，适用于气阳亏损或阳虚，如疲倦、肢冷、畏寒、乏力、小便清长而频或水肿等症患者，常作为普通人的冬令进补食物。推荐红参枸杞菠菜粥。
糙米饭2碗440g、红参15g、枸杞11g、红枣10颗(去籽)、菠菜100g、盐少许、姜5片。
红参枸杞菠菜粥
用法用量：药材洗净，放入锅中。内加水，放入白饭、姜片、菠菜，大火煮沸之后，转小火续煮大约30分钟，起锅前加入少许盐即可。
支气管哮喘，是发作性疾病。在治疗支气管哮喘上，汤饮疗法同样也是有助缓解疾病带来的不适。缓解支气管哮喘的不适，可以选择一些合适的食材煲汤。推荐红参蛤蚧煲。
红参6克、核桃肉50克、蛤蚧2只、生姜。
红参蛤蚧煲
用法用量：先把蛤蚧放入清水中浸泡一天，然后洗净，切小块，备用;把红参切成薄片;核桃肉掰成小块;生姜洗一下，切适量;取一个干净的汤锅，把红参、核桃肉、蛤蚧、生姜一起放入汤锅中，加入适量的冰糖，盖好锅盖，用小火煲2个小时即可。
长期在低温环境下工作的人容易出现皮肤干燥、关节疾病，要注意做好御寒工作，也可以多吃些御寒的食物。推荐苁蓉红参羊肉汤。能温阳补虚、祛寒保暖、滋养保健，特别适合长期低温工作和居住的人群。
肉苁蓉15克，红参10克，羊腿肉500克，枸杞子20克，生姜、葱一些。
苁蓉红参羊肉汤
用法用量：红参和苁蓉先放入清水中浸泡1小时；羊腿肉清理干净放入锅中煮熟后，捞出清洗干净切方块；上锅开火，锅烧热后放入羊肉、生姜片炒一下，加些料酒炝锅后倒入瓦罐内；将红参、苁蓉、枸杞也一起放入瓦罐中，加适量清汤、葱、盐，用大火烧开后改小火慢煲2小时，再放些味精调味，挑出姜、葱即可。
对于阳虚的人手脚冷也可以用红参、桂圆干、红枣炖汤喝。红参片3-5克，桂圆干5-6个，红枣若干，用炖罐炖汤喝。早上空腹时，每天喝一点。
注意
红参性温，具有大补元气和活血的功能，孕妇是禁止服用的，尤其是在孕早期更不能服用，否则容易导致流产；在怀孕晚期如果服用红参，容易引起早产等情况的发生。孕妇产后身体都很虚弱，一定要吃些补血的食物，但不能吃红参等大补之物，以防虚不受补。一般满月后酌情服用少量即可，不过最好在医师的指导下服用。
中医月经期讲究通，补益类的食物或者药物，容易导致壅塞，红参补气容易阻滞气机导致痛经，而且红参偏燥热会增加月经量所以经期不能食用红参。可既有益肤美容作用，又能补气、疏肝、调节不良情绪的食品、药品，而不是可以治疗气虚、血虚，属于大补药的红参。可以在月经过后的一星期内喝红参汤，月经前期根据体质和辩证选择养血通经的药膳和食物。
图片来源网络
食谱来源99健康网
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