大 暑
2017年7月22日 星期六
农历 六月廿九
宜乘凉丨忌中暑
销 夏
唐 白居易
何以销烦暑,端居一院中。
眼前无长物,窗下有清风。
热散由心静,凉生为室空。
此时身自得,难更与人同。
大暑,
廿四节气中第12个节气。
当太阳达到黄经120°时,
“大暑,六月中。
暑,热也……今则热气犹大也。”
“斯时天气甚烈于小暑,
故名曰大暑。”
大暑正值“三伏天”里的“中伏”前后,
步入一年中最热的时期,
季夏时节正式开始。
行走在潮热的空气中,
仿佛时空都要凝固了。
大暑,是荷花盛开的时节。
“接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红”。
夏景已炎炎,新荷然涟涟。
在这夏日,烈日当空,荷花依旧傲然而立,颇有君子风度。
倾盆之雨,骤然而至,“风蒲猎猎小池塘,过雨荷花满院香。”
雨过后的荷花,伸展倩影,映着晶莹剔透的雨珠,自由而灵动。
酷暑难耐的我们,心情也为之欣欣然,深吸一口气,满是荷花的香味,顿感舒畅和凉爽。
大暑,是最热的时节。
此时天空如烧炽一般,大地上充斥着热浪,不再有凉风,人世间宛如一个大蒸笼,正如韩愈所说:“如坐深甑(zèng)遭蒸炊”。
这样的热天,最主要的就是降温消暑。
吃西瓜、吹空调、喝绿豆汤,更需一番心静。
心静,是一种心境,不是身体的温度,而是心灵的温度,安静的坐着,平复焦躁不安,整个人冷却下来,心静了,自然身就凉了。
大暑,是成熟的时节。
人皆苦夏暑,我爱夏日甜。大暑时节,水果丰美,甘甜可口。
清爽的西瓜、饱满的葡萄、娇艳欲滴的桃子……
大大的咬上一口,是满满的幸福。吃在嘴里,甜在心里。
大暑是二十四节气中的第12个节气,也是夏季最后一个节气,《月令七十二候集解》中说:“大暑,六月中。暑,热也,就热之中分为大小,月初为小,月中为大,今则热气犹大也。”其气候特征是:“斗指丙为大暑,斯时天气甚烈于小暑,故名曰大暑。”大暑节气正值“三伏天”里的“中伏”前后,是一年中最热的时期,气温最高,农作物生长最快,同时,很多地区的旱、涝、风灾等各种气象灾害也最为频繁。
大暑三候
一候腐草为萤
世上萤火虫约有二千多种,分水生与陆生两种,陆生的萤火虫产卵于枯草上,大暑时,萤火虫卵化而出,所以古人认为萤火虫是腐草变成的;
二候土润溽暑
天气开始变得闷热,土地也很潮湿;
三候大雨时行
时常有大的雷雨会出现,这大雨使暑湿减弱,天气开始向立秋过渡。
大暑习俗
尽管大暑是一年中农业活动较为繁重的时节,“讲究”的中国人还是不忘在每年的这个日子里,忙里偷闲,举行各种民俗活动,在火热的夏季中寄寓对生活的美好希望。民间有饮伏茶,晒伏姜,烧伏香等习俗。
饮伏茶
伏茶,顾名思义,是三伏天喝的茶。古时候,很多地方的农村都有个习俗,就是村里人会在村口的凉亭里放些茶水,免费给来往路人喝。每个凉亭里都有专人全天煮茶,保证供应。
晒伏姜
伏姜源自中国山西,河南等地,三伏天时人们会把生姜切片或者榨汁后与红糖搅拌在一起,装入容器中蒙上纱布,于太阳下晾晒。充分融合后食用,对老寒胃,伤风咳嗽等有奇效,并有温暖保健的功效。
烧伏香
烧伏香是说大暑这天要去庙里祈祷风调雨顺,求雨消暑。
斗蟋蟀
大暑是乡村田野蟋蟀最多的季节,中国有些地区的人们茶余饭后有以斗蟋蟀为乐的风俗。
送“大暑船”
送“大暑船”是浙江沿海地区,特别是台州好多渔村都有的民间传统习俗,其意义是把“五圣”送出海,送暑保平安民。送“大暑船”时,伴有丰富多彩的民间文艺表演。
大暑节气的民俗也体现在吃的方面,这一时节的民间饮食习俗大致分为两种:一种是吃凉性食物消暑;还有一种是在大暑时节吃热性食物。
鲁南地区“喝暑羊”
山东南部地区有在大暑到来这一天“喝暑羊”(即喝羊肉汤)的习俗。在枣庄市,不少市民大暑这天到当地的羊肉汤馆“喝暑羊”。
福建莆田吃荔枝
在大暑节那天,莆田人家有吃荔枝、羊肉和米糟的习俗,叫做“过大暑”。在大暑节那天,亲友之间,常以荔枝、羊肉为互赠的礼品。
广东地区吃“仙草”
广东很多地方在大暑时节有“吃仙草”的习俗。仙草又名凉粉草、仙人草,唇形科仙草属草本植物,是重要的药食两用植物资源。由于其神奇的消暑功效,被誉为“仙草”。
台湾地区吃凤梨
大暑期间,我国台湾有吃凤梨的习俗,民间百姓认为这个时节的凤梨最好吃。加上凤梨的闽南语发音和“旺来”相同,所以也被用来作为祈求平安吉祥、生意兴隆的象征。
大暑养生
在这高温的炎暑,尤其要做好防暑保健,从精神、起居、运动、饮食等方面进行调养。
精神调养
大暑时节,天气酷热,人们易出现心烦意乱,急躁焦虑,无精打采,精神不集中等情形,有人称之为「精神中暑」。因此,要做好精神调养,谨守「静心养生」的原则,保持心境清静,避免不良刺激,凡事以平常心对待,切莫大喜大怒。要预防「精神中暑」还可以进行适当的自我心理暗示,想像自己处于大自然之中,绿树摇曳,高山流水,使你心旷神怡,心平气和。
起居调养
大暑湿热交蒸,人们易因高温高湿使汗液不易蒸发,或是高温造成汗液渗出过多使人体水分得不到及时补充,而发生中暑。因此,大暑时节,起居调养最重要的一点就是做好防暑工作。避免在高温下长时间工作,出门时避开烈日,同时要适当补充水分,以感身心舒适为宜。体质寒的人应以热饮为主。
大暑时节,虽天气炎热,但阴气也开始增长,人体腠理疏松,脏腑内里空虚,此时若贪凉,或久卧空调房间,或过度饮用生冷、瓜果、甜腻之品等,易造成腹痛、呕吐、腹泻等症状。
运动调养
在炎热的大暑时节,最好选择清晨或傍晚进行锻炼,避免在烈日照射下进行运动。选择运动量相对较小的运动,如广播体操、太极拳、跳绳、慢跑、羽毛球、乒乓球等,避免过于疲劳、出汗过多而耗气伤津,同时在运动过后要适当饮用温开水,补充体液。
饮食调养
大暑时饮食应清淡、多样化,以清为补,宜补气清暑,宜健脾养胃,多食营养丰富的果蔬和蛋白质,并适当食用姜、葱、蒜、醋,既能杀菌防病,又能健脾开胃。可多食绿豆、百合、黄瓜、豆芽、冬菇、紫菜、西瓜、番茄、赤小豆、薏米、南瓜等食物,同时也可配合药膳进行调理。
丨大暑养生丨
暑气流行,人体火气旺盛,容易五行失衡,心生烦闷,此时的养生,需要解热祛暑;天气炎热,出汗较多,又要益气补水。
多吃苦味食物丨苦味食物不仅清热,还能解热祛暑、消除疲劳。大暑适当吃点苦瓜、苦菜、苦荞麦等,可健脾开胃、预防中暑,提神醒脑,恢复精力和体力。
清热解暑很重要丨绿豆汤是我国民间传统的解暑食物,除了脾胃虚寒及体质虚弱者均可放心食用。此外,像荷叶、西瓜、莲子、冬瓜等也具有很好的清热解暑作用。
注重补水丨夏季炎热,人体水分蒸发消耗过快,需要及时补充水分,平时喝开水最好,也可以饮用绿豆水、菊花茶等清暑药茶。
益气养阴必不可少丨因耗气伤阴,人们常常是“无病三分虚”。应常吃一些益气养阴且清淡的食物,如山药、大枣、海参、鸡蛋、牛奶、蜂蜜、莲藕、木耳、豆浆、百合粥、菊花粥等。
丨大暑是语丨
大暑,
夏天的最后一个节气,
古人说:“大者,乃炎热之极也。”
没有酷暑,哪有凉爽,
不妨在这太阳最热烈的时刻,
享受最宜人的清凉!
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