这里总结了痛风饮食的五部曲:“低嘌呤”、“低热量”、“低脂肪”、“多饮水”、“多坚持”,简而言之就是“三低两多”。
一、低嘌呤
虽然饮食不是痛风发作的主要原因,但是吃一顿高嘌呤的食物,第二天脚就会隐隐的疼吧,想必很多风友都有此体会。
一般正常的饮食每日摄入的嘌呤为800mg做,但是低嘌呤饮食控制就要求每日嘌呤的摄入量不超400mg。如果处于痛风的发作期,要求的就更为严格,每日允许摄入的嘌呤量应该在150mg以下,嘌呤的食物在急性期是应当严格忌口的,要选用嘌呤含量低的食物,肉类和鱼类不能摄入,以牛奶和鸡蛋为蛋白质的主要来源。缓解期可以恢复着正常饮食,但是肉类要控制摄入的量。
二、低热量
控制总热量摄入是痛风反复发作的因素之一。
总热量的供给因人而异,如休息状态与体力劳动者有所不同。
每天所需总热量=标准体重(千克)x每日每千克标准体重需要的热量(千卡)
成人热量供给标准表(单位:千卡/千克)
三、低脂肪
痛风的发作与高蛋白、高脂肪膳食等不良习惯密切相关。如蛋白质摄入过多使核酸分解过多,产生大量尿酸,脂肪摄入增加可使血酮体浓度升高抑制肾脏排泄尿酸等。
在限定总热量的范围内,每天食物中的营养配比大致为:55%~60%的糖分,20%左右的蛋白质,20%~25%的脂肪。
四、多喝水
在肾功能正常的情况下鼓励多喝水,一般每日饮水量不低于2000ml,水喝的多,尿量也会增加,相应的排出的尿酸也会增加。为了防止夜间尿液浓缩,尿酸子啊泌尿系统中浓度提高,患者朋友们可在睡前或夜间少量饮水。喝含碳酸氢钠的苏打水也是可以的。
五、多坚持
饮食是一种生活态度,也只是可以说是一种生活习惯。
有的人会说不就是少吃嘌呤高的食物吗,但是不要小看只是管住嘴,很少有人能够抗住美食的诱惑,很多风友抱着就吃一顿应该没有问题的想法,每次都给自己暗示,结果可想而知了。
所以能够长期坚持健康的饮食习惯是很了不起的,也是需要很大毅力的~