【每日一膳】清胃热，降虚火，解决夏季胃口不佳的保健汤~广东省中医院杨志敏教授今日推荐

材料洗净，水鸭焯水斩件，木瓜去皮切块。向汤锅内加入适量清水煮沸，先纳入水鸭、石斛、陈皮、生姜大火煮开后转慢火煮90分钟，然后加入木瓜再煮15分钟，最后调味即可。

专家点评：

石斛味甘性微寒，具有滋阴清热、润肺养胃等功效；鸭肉营养丰富，能清凉降燥，适宜凉补，有的老人不耐温补，鸭肉则正是适宜；木瓜性平味甘，含有多种蛋白酶，能帮助我们消化。夏季炎热，温补易上火，清热凉太过，此汤品凉温搭配，性质平和，且甘甜味香，增加食欲，解决夏季经常干口，胃口不好的问题，适合大众保健食用。

禁忌：无特殊禁忌。

广东省保健协会中医治未病专业委员会委员，广东省中医药学会治未病健康促进专业委员会委员。

擅长：针刺、艾灸结合中药调治多种亚健康状态，如疲劳状态、失眠状态等；偏颇体质，如阳虚质、气虚质等；及多种内科疾病，如慢性胃炎、四季感冒等。

应诊：周三下午、周五上午（大德路研修楼7楼健康调养科）。

(图片源自网络）