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【生活提示】6种方法远离“高糖”危害

2016版中国居民膳食指南》建议,每天添加糖摄入量不超过50克,最好控制在25克以下。

限糖并不代表不吃糖,而是会吃糖、管理好你该吃多少糖。专家表示,可以通过以下6种方法远离高糖的危害:


1
学会看加工食品上的标签




多关注低糖或无糖食品

国标《GB28050-2011 预包装食品营养标签通则》规定,每100克或100毫升食品中添加糖含量低于5克可标注低糖食品;低于0.5克可标注不含糖无糖


配料表中糖排名越靠后,糖含量越低

通则》中规定,各种配料应按照加入量的递减顺序一一排列,当无法通过营养成分表了解食品具体糖含量时,可对比同类产品,哪个产品中的糖在配料表中排得越往后,糖含量越低。


碳水化合物含量不等于添加糖量

《通则》要求营养标签上强制性标示的内容有能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠,但添加糖不是强制标示内容,所以很少有企业标识。

除了茶饮料中的碳水化合物约等于添加糖外,其他饮料以及冰激凌、饼干、糕点等各种高糖食品都不能直接将碳水化合物含量等同于添加糖量,否则会高估添加糖的量。






2
水果要选不太熟的


成熟度越高的水果含糖也越多,而成熟度稍低的水果不但含糖少,里面具有保健价值的营养成分还更丰富。



3
白粥米饭配芹菜香干


吃白粥、白米饭等上升血糖速度快的食物时,一定要配一些膳食纤维多、蛋白质丰富的小菜,如芹菜拌香干。

对于土豆或芋头等淀粉含量高的蔬菜,尽量别蒸着吃,要切成丝炒着吃。这两种方法都可以抑制血糖上升。



4
糖和油不要一起吃


导致肥胖的唯一原因,是吃进去的能量大于支出的能量。糖和油都是含能量特别高的食物,一起吃容易导致收入大于支出。

进食的时候一定要注意食物里是否有糖又有油,如果是的话尽量少吃。



5
喝饮料加奶别加糖


台湾《康健》杂志刊登的一项实验表明,一杯500毫升的奶茶中含有50克糖,已经达到了人体每天摄入糖的上限。

如果实在想喝,可以在红茶等饮料中加点鲜奶。



6
自己做做减糖训练


有意识地从每周一次减糖餐或者减糖食物开始,增加到每日少吃一种含糖食物,几个月后,口味就会变淡。

用水果、低脂牛奶和酸奶来代替甜食,或者用蜂蜜和果汁代替糖,都可以使糖的摄入量减少一半。


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