酱牛肉只吃两口…
鸡腿只掰一块…
猪肘子只吃个皮…
这不是大厨在品菜
也不是小姑娘在减肥
而是糖尿病患者的日常
每天看着这么多肉不能吃
心里得多煎熬啊
好!消!息!
专家说:不是不能吃,吃法很重要↓↓↓
糖尿病能吃牛羊肉吗?
能吃,而且必须吃!
因为不吃红肉会导致缺铁性贫血,表现出乏力、易倦、头晕、头痛、眼花、耳鸣、心悸等症状。
不过,红肉吃的过多容易导致血糖上升,所以我们可以搭配蔬菜、菌类一起食用。
小提示:菌类中的膳食纤维可能会导致消化不良,所以一定要多种类的均衡膳食,不要只吃一种。
降糖第一宝:海鱼
深海鱼中含的蛋白质和脂肪比普通鱼更好,它的脂肪酸更多为ω-3系列的脂肪酸,也就是DHA、EPA。EPA有利于控制血脂,提高人体对胰岛素的敏感性,控制血糖,延缓心脑血管的并发症。
三文鱼富含抗氧化的物质——虾青素。它可以清除自由基,比如对眼睛视神经的损害、眼细胞视细胞的损害、对于预防糖尿病、黄斑病变等并发症非常好。
我们都觉得海鱼生着吃比较好,但实际上不是的!生吃海鱼容易阻碍维生素B1的摄入,而且熟吃海鱼更安全!
问:怎么做才能把100克鱼肉吃成200克?
答:往里注水。将鲅鱼放在冰箱里冷鲜一下,然后拿出来打成肉馅,可以1:1的往里打水。
怎么做?看这里↓↓↓
鲅鱼丸子
降糖第二宝:鸡肉
鸡肉去掉鸡皮以及皮下脂肪后,剩下的纯瘦肉里含的蛋白质非常高、脂肪极低,所以有利于控制血糖和血脂。
鸡肉还可以和豆制品搭配着一起吃!因为植物蛋白和动物蛋白有互补作用,能够增强身体的抵抗力。具有1+1>2的功效!
豆制品推荐:豆腐、豆皮、豆干
不推荐:油豆皮、豆泡
怎么做?看这里↓↓↓
鸡腿肉炒豆腐
看了今天这篇文章
是不是口水都要流下来了
别克制
按照专家的食谱来
降糖又管饱!
市第三人民医院供稿