饮食养生
之
秋季
夏天渐远，秋天即到 ！
气温开始早晚凉啦，
空气湿度越来越低，
闷热不再，秋燥来袭。
很多人出现鼻干、咽痛、胸闷、头痛……
燥
俗话说：“民以食为天”。
如何正确秋季饮食养生？
防止秋燥乘虚而入
您得这么做！
先奉上个《饮食养生》视频，一睹为快吧！
（建议在WiFi环境下观看，土豪请随意）
据淮安市名中医、我院治未病中心主任周兴武介绍，秋季是由热转凉，阳消阴长的过渡阶段。《黄帝内经》载：“秋冬养阴。”意思是说，在秋冬两季应当收养阴气，以适应自然界阴气渐长的规律，并为来年阳气的生发打好基础。“燥”为秋季的主气，故称“秋燥”。燥气伤人，以耗伤津液为主，津液既耗，则必见一派“燥像”。秋季对应的脏腑是“肺”，当秋燥犯肺时，容易出现“诸涩枯涸，干劲皴揭”等燥邪致病的症状。因此，秋季饮食养生，当以“润燥、补肺、养阴、多酸”为主。
润燥首选莲藕
荷莲一身宝，秋藕最补人。
立秋后空气干燥，人容易烦躁不安。这时要多吃一些清心润燥的食物来消除秋燥，其中莲藕为首选。莲藕开胃清热、润燥止渴、清心安神。它富含铁、钙等微量元素、植物蛋白质、维生素以及淀粉，有明显益血益气的功效，也可增强人体免疫力。
食疗推荐：
莲藕的食用方法可谓是“生熟两相宜”。
生吃，味道甘甜、清凉入肺；
和糯米、蜂蜜一起蒸，粉红透明，软糯清润，是秋令美味小菜；
和排骨炖汤，健脾开胃、营养丰富，适合脾胃虚弱的人滋补养生。
2
补肺首选杏仁
萝卜杏仁干姜梨，治咳有效不求医。
中医认为，立秋后是养肺、补肺或治疗肺部疾患的最好时节。杏仁具有三大功效：润肺、清积食、散滞。补肺当季最好的，非杏仁莫属。杏仁分甜杏仁和苦杏仁两种，甜杏仁滋润补肺功效更强。针对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用。
食疗推荐：
将杏仁雪梨一起炖汤，可起到驱燥润肺、化痰利水的作用。适于肺热、咳嗽、多痰的市民，尤为适用于秋季饮食调理。需要注意的是，苦杏仁必须在医生指导下服用。
3
养阴首选蜂蜜
朝朝盐水，晚晚蜜汤。
进入秋季，要把保养体内的“阴气”作为首要任务。养阴的食物也有很多，比如芝麻、核桃、糯米、牛奶、花生、鲜山药、白果、梨、红枣等，最具代表性的食物是蜂蜜。蜂蜜有养阴润燥、润肺补虚、润肠通便、养脾气、悦颜色的功效果；
食疗推荐：
蜂蜜可以直接调入温水中饮用，也可以与鲜榨的果汁混合；同时与时令水果相拌，味道鲜美。
4
多酸首选葡萄
蜂蜜润肠又益寿，葡萄增色又年少。
“少辛增酸”是秋季养生饮食最重要的原则之一，秋天要多酸，就是要多吃酸的水果，当季以葡萄首选，具有益气补血、生津止渴、健脾利尿的作用，初秋时多吃还能帮助机体排毒，解内热。
食疗推荐：
日常生活中，葡萄也可以和酒酿、糖桂花等一起熬制酒酿葡萄羹；另外，自制家酿葡萄酒，既美味又天然，是不错之选。
言归正传，第三期《走进中医——饮食养生》有奖问答环节来啦
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单项选择题
通过观看本期《走进中医——饮食养生》电视栏目，您知道在秋季，人体哪个部位最需要养护？
A. 心
B. 肺
C. 肾
D. 肝
好开森，我又答对了！
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