春种一粒粟, 秋收万颗子。九月是秋天气候最为明显的时候,也是人们收货的季节,在秋季我国大部分地区气温逐渐转凉。早晚温差比较明显,我们的日常饮食也应该有说讲究,应多吃水果蔬菜,既保健又美容。下面就为大家介绍一些9月养生食材!
九月吃什么食物最好
宜多食:西洋参、沙参、百合杏仁、川贝、冬瓜、黄瓜、萝卜、梨等。
还可用葱白、生姜、豆蔻、香菜预防治疗感冒。
忌食:鱼虾、海腥,如带鱼、螃蟹、虾类、韭菜、辣椒等。
九月食谱推荐
梨粥
用料;梨两个,粳米100克。
制法:洗净后连皮带核切碎,加粳米100克煮粥。
功用说明:有生津润燥、清热化痰的功效,亦可用作秋季保健食品。
九月吃什么水果好
蜜柚
在每年的农历八月十五左右,柚子纷纷上市,其果大形美,色鲜皮香,瓤胞丰腴,汁胞晶莹,酸甜适中,风味浓郁,实为秋冬水果中的佳品。由于其皮厚多汁易于存放,故又有“天然水果罐头”之称。柚子外形浑圆,象徵团圆与美满,常为民间秋冬佳节阖家团聚必备之佳果。
柚子不但营养价值高,而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效,可促进伤口愈合,对败血病等有良好的辅助疗效。此外,由于柚子含有生理活性物质皮甙,所以可降低血液的黏滞度,减少血栓的形成,故而对脑血管疾病,如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分,更是糖尿病患者的理想食品。祖国医学也认为,柚子味甘酸、性寒,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等症,能帮助消化、除痰止渴、理气散结。
青苹果
青苹果,属于蔷薇科大宗水果,不仅是我国最主要的果品,也是世界上种植最广、产量最多的果品。其味道酸甜适口,营养丰富。美国流传一种说法:“每顿饭吃一个青苹果,就不用请医生”。此话虽然有些夸张,但青苹果的营养价值和药用价值由此可窥见一斑。又因青苹果所含的营养既全面又易被人体消化吸收,所以,非常适合婴幼儿、老人和病人食用。
青苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。人们早就发现,多吃青苹果有增进记忆、提高智能的效果。青苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素,而且更重要的是富含锌元素。据研究,锌是人体内许多重要酶的组成部分,是促进生长发育的关键元素。
冬枣
冬枣成熟时间一般为九月份。大枣果实个大、棕红色,长圆柱形、皮薄肉厚、核小味甜,可鲜食易干制,是加工蜜枣的上乘原料。它营养丰富,含蛋白质,脂肪糖分以及钙、磷、铁等人体必需的物质。每百克鲜果中含维生素C380-600毫克,堪称百果之首,其维生素B含量也位百果之冠。
大枣是滋补健身佳品。《药品化义》、《本草从新》、《名医别录》等古医书中记载,大枣有“养血补肝、补中益气、滋阴暖胃”,“安中养脾,助十二经,平胃气、通九窍,和百药”的功效。现代中医也常用大枣入药作引。中医认为,经常适量食用大枣,对于身体虚弱,精神衰弱,阴虚肝亏,脾胃不和,消化不良,劳伤咳嗽,贫血等均有显着疗效。
无花果
成熟季节在9-10月;无花果含有丰富的氨基酸,鲜果为1。0%,干果5。3%;目前已经发现18种。不仅因人体必须的8种氨基酸皆有而表现出较高的利用价值,且尤以天门冬氨酸(1。9%干重)含量最高,对抗白血病和恢复体力,消除疲劳有很好的作用。因此,国外将一种无花果饮品作为“咔啡代用品”。
无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能帮助人体对食物的消化,促进食欲,又因其含有多种脂类,故具有润肠通便的效果;无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,可减少脂肪在血管内的沉积,进而起到降血压、预防冠心病的作用;
芒果
芒果开花至果实成熟时间因气候和品种而异,一般约需110~150天,6~9月间可陆续采收。芒果果实呈球状或肾脏形,淡绿或淡黄色。其果肉芒果肉持细腻,气味香甜,可鲜食或制成果脯、榨制芒果汁。芒果含有丰富的维生素,蛋白质、胡萝卜素等,而且人体必需的微量无素〈硒、钙、磷、钾等〉含量也很高。有“热带水果之王”的美称。营养价值很高。芒果维生素A含量高达3。8%,比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过桔子、草莓。芒果含有糖、蛋白质及钙、磷、铁等营养成分,均为人体所必需。