因脑肿瘤、高血压等病而入住市五邑中医院老年病科的郭爷爷，今年八十有四啦。因反复“进进出出”而成为一名符其实的“老病号”。
郭爷爷笑称：“自己年轻时是理工大学的理工男，而老伴是一名‘退而不休’的西医生，但夫妻2人对中医深厚的内涵十分感兴趣，日常生活中时常就某个方面的话题‘战几个没有输赢的回合’”。
该院老年病科魏玉凤中医师说：“难怪每天查房时，郭爷爷与老伴时常提出‘带有一些较为专业性的问题’，原来是向专业医生求答案。”
这不，一边的郭爷爷笑着问，“我们平日体检抽血检验又或者听专科医生谈及人体健康的‘酵素’、‘酶’等字眼，他们之间的联系怎样、对人体有什么作用、又如何补充呢?”
正在查房的该院老年病科韦继政主任说：“谈到补充酵素，就首先要了解酵素是什么? ”
韦继政主任解释说：“酵素就是‘酶’，即生物催化剂，它能够加快生化反应的速度，但是不改变反应的方向和产物。是故酵素俗称‘催化剂’。食物只有首先被分解成为身体可以吸收的成分，才能为我们提供营养成分，而这过程正是由多种酶来完成的。例如在酵素的作用下，蛋白质被分解为氨基酸，碳水化合物被分解为单糖，脂肪被分解为脂肪酸和甘油等等。人体如果酶量不足，活性不够，就无法吸收到所需养分。”
韦继政主任补充道，酵素对人体的六大作用主要归纳为：
1、 改善体质 酵素能保证血液的弱酸性，去除体内异物，保持肠内菌的均衡，强化细胞，促进消化，加强对病原菌的抵抗力;
2、 抗炎症作用 抗炎症也是一种体内整体环境的整体作用。所谓炎症就是细胞局部受伤、破坏、病原菌在此筑巢、成长而引起的发炎。实际上，酵素并无治疗能力，但是能运来大量的白血球，给予细胞治疗伤口的力量。
3、 抗菌作用 酵素除了促进白血球食菌作用，同时有抗菌作用，即消灭病菌。
4、 分解作用 这是酵素的重要作用，分解、排除患处或残留在血管内脓水、污物，使身体恢复正常装态。此外能促进食物的消化吸收也是分解作用之一。
5、 血液净化作用 分解、排除血液中的废物以及炎症所产生的病毒。此外还能分解胆固醇，使血液保持弱碱性，促进血液循环、治疗秃头、肩膀酸痛、跌打损伤等疾病。
6、 细胞活赋作用 有促进细胞新陈代谢的功能，是产生基础体力的一环，另外还有促进受伤细胞新生。
“近年来，一些群众特别是长者，受一些广告词汇影响，把酵素作为新兴保健品而滥用。”韦继政主任提醒说：“对此，我们需要正确看待，不是越多越好、越贵越好。”
作为一名老中医，韦继政主任介绍说：“人体中脾/胰所分泌的酵素是最全面的。而在中医里，脾主运化、为后天之本，所以有学者提出‘补充酵素就是补脾’;营养素是要经过酵素分解到小于15微米，才能被毛细血管所吸收并转化利用，然而食物需要经过脾胃的正常运化才能化生气血，所以说，补充酵素，在这点上类似于补益脾胃而化生气血! ”
韦继政主任介绍说：“在中医的说法里，补脾有更广泛意义。因为脾是后天之本，脾虚俗语话无传输运化，五脏六腑、四肢百骸得不到濡养，人就显得面色萎黄、精神疲惫、身倦乏力、食后困倦、食少乏味;或食后作胀，大便溏泻;再而四肢欠温、气短怯冷等一系列脾虚表现。所以，日常生活中注意正确补脾，是构建人体健康的重要措施。”
魏玉凤中医师提醒说：“我们日常生活上的‘补’并不是滥‘补’”。大家可根据身体状况或在专科医生指导下选择下列“健脾”食品：如山药、白术、苡仁、土豆、白扁豆、红薯等长在地里深处的都可以健脾。此外，脾虚者饮食上适宜选择清淡、易消化的食品。如山药、粟米、高粱、青稞、羊肚、鸡肉、白鱼、银鱼、鳜鱼、白木耳、黄芪、紫河车、白术、甘草等。
魏玉凤中医师提醒说：“并非所有食品都能‘健脾’，苦瓜、黄瓜、冬瓜、茄子、空心菜、芹菜、苋莱、茭白、莴笋、金针菜、柿子、香蕉、枇杷、梨、西瓜、绿豆、豆腐、莜麦等则属于性质寒凉，易损伤脾气的食品;鸭肉、猪肉、甲鱼肉、牡蛎肉、芝麻等属于容易阻碍脾气运化功能的食品;荞麦、山楂、萝卜、香菜等则属于容易耗伤脾气的食品，大家在选择时就要稍加注意了。”
市五邑中医院老年病科是集医疗、教学、科研及护老养生为一体。主要收治中老年人内科疾病：包括心脑血管、呼吸系统、消化系统、内分泌系统及其他内科系统疾病。
通过中医辩证开方，配合针灸、穴位埋线、中频超声治疗、艾灸、拔火罐、药物敷贴、中医定向透药治疗、氧疗、中药局部熏洗(沐足)等中医特色，为老年病患者提供专业诊疗服务。
韦继政 老年病科主任 擅长内科各种急、危、重症的抢救及呼吸支持,熟练掌握深静脉置管术。对心肌梗死、脑梗死的静脉溶栓治疗积累丰富的经验。有较高的学术水平，厅局级科研立项三项，在省级、国家级医学杂志发表学术论文20篇。
出诊时间：周一下午、周四上午
出诊地点：门诊三楼(313)诊室
预约挂号电话：请提前1-7工作日拨打(0750)368515 1或114 或12580
魏玉凤
主治中医师 擅长中西医结合治疗脑血管卒中、头痛头晕、帕金森病等神经内科疾病，上下呼吸道感染、慢性阻塞性肺病、支气管哮喘等呼吸系统疾病，慢性胃炎、消化性溃疡、功能性胃肠病等消化系统疾病及其他内科疾病的诊治。
文稿改编：黄嫦娥 版面策划：冯晓琳
美术编辑：黄平阳 稿件整理：鲍晓颖
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