生活方式中,导致多种慢性病的主要危险因素包括哪些?
★ 膳食不合理;
★ 身体活动不足;
★ 吸烟。
中国居民“平衡膳食宝塔”是如何将食物进行合理分层的?
平衡膳食宝塔共分五层,包含我们每天应吃的主要食物种类。宝塔各层位置和面积不同,这在一定程度上反映出各类食物在膳食中的地位和应占的比重。
★ 谷类食物位居底层,每人每天应吃300-500克;
★ 蔬菜和水果占居第二层,每天应吃400-500克和100-200克;
★ 鱼、禽、肉、蛋等动物性食物位于第三层,每天应吃125-200克(鱼虾50克,畜、禽肉50-100克,蛋类25-50克);
★ 奶类和豆类食物合占第四层,每天应吃奶类及奶制品100克和豆类及豆制品50克;
★ 第五层塔尖是油脂类,每天不超过25克。
中国居民膳食指南提出的指导性意见包括什么?
★ 食物多样,谷类为主;
★ 多吃蔬菜、水果和薯类;
★ 常吃奶类、豆类或其制品;
★ 经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉和荤油;
★ 食量与体力活动要平衡,保持适量体重;
★ 吃清淡少盐的膳食;
★ 如饮酒应限量;
★ 吃清洁卫生、不变质的食物。
吃粗粮与吃精细的米面相比有哪些好处?
习惯上,把日常吃的大米、小麦面粉(俗称白面)称作细粮,把玉米、小米、高粱和薯类称作粗粮。
现在人们主食多以大米、白面为主,粗粮已很少上日常餐桌。
其实吃粗粮有多种好处。粗杂粮中的微量元素和B族维生素比细粮丰富,并且含有较多的膳食纤维。
膳食纤维可加快胃肠蠕动,促进体内的废物及有害物质的排出,对便秘、痔疮、大肠癌、糖尿病等有一定预防作用。
因此,安排主食时应该粗细搭配。
供稿单位:市北区疾病预防控制中心
我们将与您分享卫生计生事业改革发展的进展与成果,将新闻热点、综合查询、保健防病的科学知识送到您的身边。希望大家能从中汲取健康知识,创造属于自己的阳光生活。
市北卫生计生微平台
微信号 : sbwsjs
新浪微博:@市北卫生计生