石榴是一种浆果，其营养丰富，维生素C含量非常高，具有很好的食用价值。石榴成熟于中秋、国庆两大节日期间，因其色彩鲜艳、子多饱满，常被用作喜庆水果，是馈赠亲友的喜庆吉祥佳品。
石榴果实如一颗颗红色的宝石，果粒酸甜可口多汁，营养价值高，富含丰富的水果糖类、优质蛋白质、易吸收脂肪等，可补充人体能量和热量，但不增加身体负担。
中医认为，石榴具清热、解毒、平肝、补血、活血和止泻功效，可用于缓解津亏口燥咽干，烦渴，久泻，久痢，便血，崩漏等病症。
石榴具有美容作用，因其含有丰富的矿物质、花青素、红石榴多酚两大抗氧化成分，还含有维生素C、亚麻油酸及叶酸等，能充分补充肌肤水分。
石榴连籽一起吃营养效果翻倍
石榴不仅果实营养成分丰富，而且果实籽也非常有价值。从石榴籽中提取出来的石榴多酚，是一种强抗氧化剂，它有助于增强血管壁强度、改善循环；可增强皮肤光滑和弹性；减轻糖尿病视网膜病变并改善视力；减轻静脉曲张；改善大脑功能，预防中风；还能对抗关节炎并减少患静脉炎风险。
将石榴去皮，连籽一起榨成石榴汁饮用，更有利于身体吸收。
注意：如果嚼不动也不用强求，肠胃功能较弱的老人和儿童吃下大量的石榴籽可能会加重肠胃负担。
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