马上就到了中秋佳节。不同口味的月饼再一次侵袭人们的味觉,但很多美味食物并非人人适合。包括月饼,加上月饼含有高糖,高油,高脂。吃多了甚致会让一些人群诱发健康不适。所以我们有必要知道,那些人是不能吃月饼的。
高淀粉、高猪油、高酥油、高糖份月饼食用过多,血糖飙高、不稳。
宜挑选五谷杂粮、蒟蒻、冰皮、水晶或蒸制低糖月饼。
肾脏病
高热量、高糖、高脂肪月饼,盐分及蛋白质容易增加肾脏负担,加重肾脏功能损害;尤其,桂圆,枣泥,莲蓉蛋黄,伍仁火腿,素香菇鲁肉每颗月饼的磷,易导致高血磷症,尿液电解质易不平衡、尿毒素上升或引发透析不良。
低油、低糖、低蛋白质的月饼,以澄粉制作的冰皮月饼最佳,内馅最好选择健康低脂,乌豆沙及金桔含磷量低,较适宜。少吃肉,多吃青椒等蔬菜类食物。
食用过多蛋黄月饼、肥肉、坚果类,油脂太高,减缓尿酸代谢,易引发痛风症状。
避免高嘌呤食物,多喝水,多吃胡萝卜、青椒、小黄瓜、蔬菜和菇类。
肠胃不适、溃疡
柚子膳食纤维高、月饼糖份过度及高油脂食物,皆易过度刺激胃酸分泌,引发消化不良或溃疡症状。
柚子一餐2-3瓣较适当,宜食用改良式月饼,例如冰皮月饼。避免高油脂食物搭配冷饮,藉以减少肠胃吸收。
血管硬化
血中胆固醇及三酸肝油脂增加,血液变黏稠,加重病情。
多吃素,少吃荤。月饼浅尝试即可,配上绿色蔬菜,补充叶酸。
胆结石
过渡刺激胆汁分泌,易引起症状发作。
避吃大鱼大肉高油脂及高胆固醇食物,可以部分黄豆制品取代肉、鱼类。
蛀牙
有蛀牙的人,食用月饼、饮料後,会加深龋洞,引发牙髓炎,使疼痛加剧。
应尽量少食月饼、饮料,或吃完後,赶紧刷牙。
希望通过上文的介绍,大家都有对哪些人。不能吃月饼有了新一层的了解。月饼所含的这些物质,无疑是这些病症的。犹如雪上加霜的,因此这些病症的人群对于月饼是有禁忌的。实在想吃,记住只要浅尝就行。