“中秋果子节，是北京的老讲究了。”中秋时令的果子寓意各有不同——如“桃献千年寿”，家里有老人，吃桃子则寓意长寿；“榴开百子图”，石榴掰开多籽，以此象征人丁兴旺，红红火火；柿子苹果摆在一起，“柿事苹安”谐音“事事平安”，添点枣则称为“早早平安”。
秋季是鸭子最肥壮的季节，而鲜美的鸭肉也具有较高的营养价值。鸭肉味甘、性寒，有益阴、生津、养胃、补肾、除虚弱、消肿、止咳化痰作用。
南京人喜食鸭，料理方法多样。南京盐水鸭制作历史悠久，积累了丰富的制作经验。生产的盐水鸭鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。而以中秋前后，桂花盛开季节制作的的盐水鸭色味最佳，名为桂花鸭。
韩国的中秋节，人们不吃月饼，多食用米制甜点。韩国人中秋所食用的“松饼”以米粉制成，加豆沙、枣泥等内馅，形如半月。该甜点因蒸时垫有松毛而得名，中秋时节，家家蒸食并互相馈送。
来源：新华网
【四川卫生计生】
scweishengjisheng
卫生热线：12320
计生热线：12356
长按识别左边二维码关注我们
