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【中药识别】---绿豆

中药识别---绿豆


       绿豆是最常见的豆物类当中的一种,这是当我们在炎热的夏天会吃的可口又消暑的绿豆汤。绿豆是我国人民的传统豆类食物。

       而且绿豆不仅可以美容养颜还可以消除脸上的痘痘哦!!!想不想来了解一下呢,快来看看吧。

祛痘小妙方:取绿豆100克,研极细粉,加入温开水适量,制成绿豆霜(呈糊状),洁净瓶装备用,每晚临睡前,先将脸部洗净擦干,然后涂上绿豆霜适量,并以双手食、中、无名指指腹轻柔涂抹,持续10-20分钟。每天如此,坚持一段时间(1-2个月),即可显效和痊愈了哦!那么接下来让我们来正式的了解一下这个我们平时生活中就可见到的药材吧!


1.基本信息

别称:青小豆、菉豆、植豆


药用价值:清凉解毒、利尿明目


分布区域:世界各热带、亚热带地区广泛栽培


性味味甘性寒无毒

2.功效主治

经典中医认为:

可消肿通气清热解毒

可医治丹毒烦热风疹药石发动热气奔腾补肠胃

可作枕头使眼睛清亮

可治伤风头痛消除呕吐经常吃补益元气和调五脏安神通行十二经脉除去皮屑滋润皮肤煮汁汤可解渴解一切药草、牛马、金石之毒

专家指出绿豆中的蛋白质比鸡肉多钙是鸡肉的7倍铁是鸡肉的4到5倍并有丰富的维生素C、B群、胡萝卜素等

在中医中绿豆可以入药具有清热解暑、清血利尿、明目降压等功效是不可多得的"济世良谷"

绿豆还有排毒美肤抗过敏的功能比如容易口角长疮、溃烂易长痘痘、常有过敏现象的人应多吃绿豆长期多吃这种现象很快就会得到改善

绿豆能解百毒

中医认为绿豆可解百毒能帮助体内毒物的排泄促进机体的正常代谢

绿豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有机磷农药毒、铅毒、丹石毒、鼠药毒等

绿豆还含有降血压及降血脂的成分

取食绿豆芽可治疗因缺乏维生素A引起的夜盲症、缺乏维生素B2引起的舌疮口炎及阴囊炎、缺乏维生素C引起的坏血病等

绿豆芽脱下的豆皮名为绿豆衣有清热解毒、明目退翳之功

3.附方

      


       护心散:食辟害人疮的一到三天内应连吃十多次方能免却症变使毒气排出体外服稍迟则毒气攻入内脏逐渐产生呕吐的症状有的鼻内生疮食欲不振就危险了等到过了四五天后也应该服用厢绿豆粉一两乳香五钱和灯心草一起研细和均匀用生甘草煎成浓汤调一钱服用时而喝一口倘若出现毒气攻心呕吐的症状特别应该服用此药大概因为绿豆能清热顺气消肿解毒这样服完一两后绿豆的药性就渗透到疮孔中去了真是仙丹妙药

治喝烧酒过量醉酒将死:可用绿豆粉蒸成糕取皮吃后即能解酒                               解毒药中毒将死:只要心窝还是热的用绿豆粉和水调服。                              治宫刑损伤:用炒熟的绿豆粉研纽加鸡蛋清调后涂在伤口上                          治一切肿毒初发:用绿豆粉炒至黑色用醋调和敷在肿块上。 

美容功效

       


      绿豆中含有鞣质等抗菌成分有局部止血和促进创面修复的作用绿豆还是提取植物性SOD的良好原料具有很好的抗衰老功能同样绿豆还具有清热解毒作用能有效的对抗炎症痘痘及上火引起的痘痘民间常有饮绿豆汤祛痘的说法绿豆汤清热去火解毒消肿是祛除上火痘的佳品此汤纯天然、无副作用、营养美味亦可用来洗脸

注意事项

《本草纲目》记载:“绿豆 消肿治痘之功虽同于赤豆 而压热解毒之力过之且益气、厚肠胃、通经脉 无久服枯人之忌虽然绿豆有着很多功效但是亦有不适之处

针对儿童常见病用药安全与饮食营养孩子不宜喝大量绿豆汤绿豆属于凉性药食绿豆之寒性容易致虚火旺盛而出现口角糜烂、牙龈肿痛等要避免吃绿豆过于寒凉必须花长时间煮烂绿豆儿童胃黏膜结构薄弱喝过多酸梅汤刺激胃部黏膜易引发胃和十二指肠溃疡

都说民以食为天嘛,嘿嘿(*^▽^*)让小编给大家介绍介绍绿豆的做法吧

   海带绿豆糖水

  做法:先将绿豆洗净、海带切丝,将海带、绿豆、甜杏仁一同放入锅中,加水煮,并加入布包玫瑰花,然后将海带、绿豆煮熟后,最后将玫瑰花取出,加入红糖即可。口感 汤味鲜浓,微咸,清新可口。

 

       绿豆糕

       做法:把绿豆面放入碗中,上锅蒸25分钟;然后把晾凉的绿豆面压碎(晾凉的绿豆面比较板实,需要加工一下);再将熟绿豆面过筛;把剩下的绿豆面颗粒放入保鲜袋中,用擀面杖压碎;然后把所有的绿豆面都放入一个容器里;放入白砂糖、蜂蜜等其它原料拌匀;将拌匀后的绿豆面放入月饼模中(没有模具可以用任何容器);用一个盒子盖在模具上,用力压实;取下盒子,绿豆糕已经在模具中被压实了;最后将模具扣在盘子中,轻轻推压把手,把绿豆糕扣出即可。

  

莲子银耳绿豆粥

做法:先将鲜莲子从莲蓬中取出,然后将银耳泡发、洗净、用手掰成小朵;再将大米和绿豆洗干净放入砂锅中,倒入足量的水,然后用大火煮沸。煮10分钟后将处理好的银耳放入锅中,小火煮40分钟;40分钟后绿豆已经开花了,放入新鲜的莲子煮5分钟;最后快出锅前放入冰糖,冰糖煮化后关火,盖上锅盖焖半小时在开锅盖。

  

薏仁绿豆汤

做法:先将绿豆拣净,用水淘净,放入盆内,上笼用旺火蒸约30分钟,至绿豆蒸酥为止。将薏仁米、蜜枣淘洗干净,放入小碗与豆同时蒸煮。然后将青梅、金桔饼、佛手萝卜、京糕条分别切成绿豆大的丁,分成10份。最后,将锅置于中火上,加入开水1200克烧沸,将蒸酥的绿豆、薏仁米、蜜枣、4粒莲子、切好的青梅等果料分撒在汤内,再把糖桂花、玫瑰花均匀地撒在每碗内即可。

在炎热的夏天,不妨亲手下厨,煮一碗绿豆糖水,细细品味炎热下的丝丝凉意。

         

好了,今天的介绍就到这里了,期待下一次的见面哦。

图文排版:何红秀  王玥婷  尤安逸

 校对审核:周新婷  应美芬

 来源:中药学院团委新媒体中心



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