秋季气候干燥，大家容易出现的咽干鼻燥、唇干口渴、咳嗽无痰、皮肤干涩等现象，被称为“秋燥”。而梨鲜嫩多汁、酸甜适口，则有很好的改善秋燥的作用。
梨的营养成分
中医认为，梨性味甘、微酸、凉，归肺、胃经，有润肺化痰、清热生津之功。主要用于热病津伤、心烦口渴、肺燥干咳、咽干舌燥或大便干结之症。
每百克梨（指果肉）除含85％的水分外，还含有人体不可缺少的多种营养物质，如蛋白质，脂肪，碳水化合物，钙、磷、铁等矿物质，多种维生素及有机酸。
梨还有降压、镇静作用，肝阳上亢或肝火上炎型高血压和心脏病者常食梨可使血压下降，头晕、目眩、心悸等症消失。梨含有的多酚类生物活性物质，有促进身体排出致癌物多环芳烃及其代谢物的作用。另外，梨有促进胃酸分泌、保肝助消化和增进食欲等作用。
吃梨的注意事项
梨虽然是佳果，但并非所有人群都适宜。梨有利尿作用，夜尿频者，睡前少吃梨；血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃，且最好煮熟再吃；梨含有糖量高，糖尿病者当慎；慢性肠炎、胃寒病患者忌食生梨；梨含果酸较多，胃酸多者不可多食；不宜与碱性药同用，如氨茶碱、小苏打等；梨不应与螃蟹同吃，以防引起腹泻。因梨味甘，微酸，性寒，而蟹味咸，性寒；二者皆为冷利之品，同食伤肠胃。
4款食疗妙方
除了直接吃，梨还可以怎么吃呢？给大家介绍4款与梨有关的食疗妙方，美味又保健。
百合桂圆梨汁
将1只梨洗净、去核，切成小块，与25克百合和10克桂圆肉，一同放入锅中；加水煮沸后，加入适量冰糖，慢火煮40分钟即可服用。该方具有润肺滋阴、益气安神的功效，可治热病伤津所致的口渴、心烦。
梨膏
将梨去核捣烂，滤渣取汁。梨汁放入锅内慢火熬稠，加入蜂蜜调制成膏。每日服3次，每次15毫升。梨膏可治干咳、咽喉肿痛及肺热所致的咳嗽、痰黄黏稠等症。
梨粥
取等量的梨与粳米。先将梨去核、削皮，切成小块。在锅内放入淘洗干净的粳米，一次加足水，待水煮开后放入梨块，慢火熬煮30分钟即成。秋季早晚吃一碗梨粥可清热解毒，防止鼻干、咽干。
雪梨芹菜汁
取一只雪梨与半棵芹菜洗净后，放在一起榨汁，每日喝一杯。此汁可有效缓解面部痤疮症状。
