【养生】秋季饮食有讲究

秋季气候干燥，容易上火，尽量少吃刺激性强的食物，如辣椒等。可以吃一些含水量大的蔬菜和水果，另外注意多饮水。此外，秋季气温转凉，早晚温差还很大，饮食上不能过于生冷，如果还像夏天那样吃生冷食物甚至冷饮，人体会适应不了这样的变化，生理代谢达不到均衡，造成胃肠功能紊乱，导致一些疾病的发生。我们都知道“病从口入”，因此我们要谨记“戒”食，健康养生。

油腻煎炸的食物不易消化，积聚在胃中，加重体内积滞的热气，不利于润燥，许多慢性呼吸系统疾病常在秋季复发或加重，就是因为这个原因。

大多数人喜欢在秋天涮火锅，似乎辣辣的味道才够痛快，但却很容易使体内内火聚积，出现便秘、脸上长痘等症状。秋天吃火锅，应多搭配青菜、菇类一同涮食，不要过多地涮肉类。秋天也不宜多吃狗肉，狗肉热量大，容易上火。特别要注意涮火锅时千万不要同时喝茶，茶叶中含有的鞣酸与肉类中的蛋白结合后会形成一种叫鞣酸蛋白质的物质，具有很强的收敛作用，容易导致便秘发生。

秋季正是蟹肥时，这个季节的螃蟹个大、体肥、味美，而且进入秋季，螃蟹会爬到岸上极易捕捉。因此，秋季成为了吃蟹的最好时机。蟹虽好吃，但却有许多讲究。蟹要洗净，蟹体内有大量细菌和污泥，如果不处理干净，这些病菌和污泥中的寄生虫就可能带至体内，使美味蟹变成杀手蟹，对健康产生极为不利的影响。