那天路过一家百强连锁药店,这家药店正好在做活动,是全城联动的“营养素节”,门口支了两个帐篷,几张桌子围帐篷一圈,其中一个帐篷的几张桌子上闲散地摆了卷纸、食用油等赠品,另一个帐篷则空着,几个大的空箱子随意地扔在帐篷里。可能是因为天气太热,店外没有一个人,也没有员工……
在这个现状中,如果说要改善,至少我们可以把几个空箱子收起来,把外面弄得整齐干净一些,那么多员工在店里面,可是就是没有人去整理一下……
这可以说还是较为简单的问题,其实,关于促销活动的店外摆摊,还是深有学问的。
燕妮是L药店的店长,每次做活动时,燕妮都会提前画好一张场外摆摊图,每个地方应该摆什么,怎么摆,用什么工具装,放多少量,由谁来负责摆放,场外区域在现场销售时,分配几个人,早晚班分别是谁,场外产出也同样分时段进行统计,看看销售结果,并及时改善,调整商品等
所以,每次做活动,燕妮的场外产出都较高。这个结果,与燕妮的精心布置有着密切关系。
我们说,做一场促销活动,如果策划得足够好,是能争取到场外摆摊的,当然,这要看时节与天气,如果太热或太冷,就没有必要,以免产品受影响,如果时机适宜,把场外做足,对于提升促销活动的整体气势,提高活动期间的销售会有实际的帮助。
什么是场外摆摊呢?就是把可以放在店外销售的一些产品,通过合理的陈列、氛围营造以达到吸引顾客,增加销售的一种展示方式。
在进行场外摆摊时,要遵循哪些原则呢?
一、按GSP要求做
即使是在场外,商品也不能乱放,要符合“四分开”原则,同时,场外摆放的一般都是非药品,其中以日用品、便利品、广告商品、药食同源类的商品、季节性商品等为主。
同时,商品与赠品应分开来放。
二、分价格带陈列
场外商品也应按价格高低,将商品分区、分筐、分类陈列,这样一方便顾客选购,二可避免卖错。
三、选对陈列工具
看到一些药店在场外展示时,都是用桌子,其实,桌子充其量只是“虚张声势”,而且并不好看,还要更多的人力去照看,其实,篓筐类的陈列工具是非常适合的,同时需要周转箱来做“台阶”,这样就可以摆出三层的梯形陈列来,放的东西多,而且一个人可以照看的商品多,同时,顾客选购也方便。
四、防损防盗原则
场外的商品相对而言更容易丢失或破损,因此,在做陈列时,要考虑这一因素,将贵重商品放在“相对安全”的地方,同时加强看管。
五、整理整洁
有一些药店在做活动时,场外非常乱,商品上了不少灰也没人管,这都是缺乏及时的整理与清洁所致,就像上面案例中,几个大空箱扔在那,无人管,是大家都不会整理箱子吗?想想应该不太可能,放在那里等收垃圾的来整理,这种可能性倒很大!
六、氛围适宜原则
场外摆摊,目的就是吸引顾客,因此需要有较强的“炫”感,POP、气球、帐篷、拱门、音响、腰鼓队、叫卖等等都是营造“热闹”氛围的方式。
同时可以邀请厂家做门口的体验活动,这样就会有更多人气!
场外摆摊在促销中其实是非常重要的一环,但却被忽视了,或者是随便乱放,那都是有些可惜的,如果摆得有规矩,加上合理的工作安排,将会使场外三分地收获一亩田的“谷子”!
来源:中国药店
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