补充维生素靠它们就够了，帮你省下一大笔补品钱！

现在市场上商家们打着“纯天然的维生素片……”的广告，其实说到底就是打着噱头卖点在炒作，东家说：预防糖尿病补充维生素D；西家说：提升学习效率补充维生素B₁，众说纷纭，让人有点傻傻分不清。

 

维生素分为脂溶性维生素（维生素A、D、E、K）和水溶性维生素（B族维生素和维生素C）两大类。除了维生素D，其余维生素一般不能在体内自身合成或合成量不能满足机体所需，必须从食物中获取。

 

不能长期服用和混搭

如果长期服用药物的人，则特别要注意跟维生素的“混搭”，呵呵哒，以下这些“拼盘”会惹事哦！不小心用错整个人会凌乱了。

长期服用一些药物，会影响维生素的吸收和利用，如避孕药妨碍叶酸吸收、阻碍维生素B₆发挥功能；阿司匹林使维生素C排出量增加3倍；大量补充维生素会“赶跑”体内的叶酸。

食物是最佳来源

食物是最佳来源，所以，作为一名吃货也是有好处的！

很多人像上班族，不得不经常吃西式快餐、速冻食品，吃来吃去就那几样，尤其缺少新鲜蔬菜和水果，也就减少了摄入维生素的机会。中国居民平衡膳食宝塔推荐，每天应吃300~500克蔬菜和200~400克水果。所以，我们的确需要补充点维生素。看清楚哦，是“补充点”！

另外有一点必须强调下：复合维生素片并不能代替平衡膳食。食物才是最佳的维生素来源，至少不用担心因过量而中毒。其实，各种美味的食物中就含有丰富的维生素。勇敢地做一名吃货吧！

美食每刻

下面给大家盘点下几类维生素对应的美食，轻轻松松就补到维生素！

 

维生素A及胡萝卜素

广泛存在于动物肝脏，奶类，蛋类，绿色和红黄色的蔬菜，如菠菜、番茄、豌豆苗、扁豆、茄子和胡萝卜等。就“菠菜炒猪肝”吧，今晚做起来！这图片看了是不是很想马上来一盘？

 

 

维生素D

广泛存在于动物肝脏、鱼肝油和蛋黄。

 

 

维生素E

广泛存在于各种植物油（花生油、玉米油、芝麻油等）、谷物的胚芽（如小麦胚芽、玉米胚芽）、坚果（如花生、核桃、榛子、松仁、杏仁）等。平时炒的菜和吃的坚果零食中就自带维生素E啦！

 

 

维生素B₁

广泛存在于瘦肉、动物内脏、鱼类、全麦、糙米、豆类、坚果等。每周坚持3天喝一杯豆浆，维生素B₁补起来！

 

 

叶酸

广泛存在于动物肝脏、肾脏、豆制品、蛋类、绿色蔬菜、坚果、柑橘、全麦制品等。叶酸多是孕妇需要补充，菠菜中就含有丰富的叶酸。例如下面的菠菜饺子。

特别需要时怎么办

看到这里你也许会说：如果日常的饮食很难给我提供充足的维生素，或者是疾病需要时，怎么办？专家说：在这个时候适当吃点维生素补充剂还是有好处的！但是，不能把它当做补品啊！

按照缺什么补什么的原则，治疗用维生素有严格的适应证，如维生素A用于治疗夜盲症，维生素B₁用于脚气病，烟酸用于糙皮病，维生素C用于坏血病，维生素D用于佝偻病等。这时，应严格遵照医嘱使用。如果所患疾病与维生素缺乏无关，补充维生素不但浪费，还可能加重病情。

而营养补充用维生素主要适用于饮食不平衡的人群，应按小剂量、多品种、经常或连续服用的原则使用，这样既利于吸收、利用，也较全面。