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妈妈的营养关系到宝宝的成长,胎儿不同阶段所需营养素大全,孕妈照着吃!

医学指导:广医三院产前诊断科

李于凡护士长




怀胎十月

妈妈的营养

关系到宝宝的成长

孕妇营养不良

不但影响自身健康

更直接影响胎儿生长

特别是脑、心等重要组织器官发育

甚至会导致胎儿发育迟缓、流产早产死胎或畸形

宝宝每个阶段的生长都需要不同的营养素

那么什么阶段宝宝需要哪些营养素呢

广医三院产前诊断科资深育儿护师李于凡

为您盘点胎儿不同阶段所需要的营养素大全

孕早期(前3个月):最需要补充叶酸

          广医三院产前诊断科护士长李于凡介绍,孕早期胎儿的发育特点以胚胎分化发育、器官形成为主。胎儿在受精2周内,受精卵向胚胎分化;受精3周起,胚胎开始向器官组织分化;到孕11-12周,所有重要器官基本形成,胎儿初具人形。而孕2-3月,是大脑神经元迅速分裂增殖的第一个高峰时期(7-8月是第二个高峰时期)。因此,这个时候,最需要补充的营养素是叶酸


     李护长介绍,孕期叶酸缺乏可能导致:1、神经管畸形;2、贫血;3、影响胎儿早期心血管发育,增加母体心血管疾病的危险。所以,孕前3月及怀孕最初3月应补充叶酸,以减少神经管畸形。


孕中期(4-7月):补充钙营养和铁营养

        李于凡护长介绍,到孕中期(4-7月)时,胎儿已经开始出现胎动,胎儿器官及神经系统迅速发育,并具备了基本功能。胎儿的特殊感觉器官(听觉、味觉、嗅觉及视觉等)和触觉开始在大脑专门区域里发育。神经元之间的相互联通(突触)不断增多,并逐渐形成各种感觉机能。


在这个阶段,胎儿较为需要的营养素是钙和铁:


1
孕中期补充营养素:钙

李护长介绍,孕期钙供给不足可使母体骨密度降至同龄非孕妇女的85%;因此,她建议孕中期摄入钙1000mg/d,孕晚期为1500mg/d。

2
孕中期补充营养素:铁

建议每周摄入2~3次动物血或肝脏(鸡、鸭、猪)、瘦牛肉等食物,同时搭配富含维生素C的新鲜蔬菜(如西芹炒牛肉、西红柿猪肝等)、水果(如西红柿、猕猴桃、橙子、青枣)等以促进铁吸收。

孕晚期(8-10个月)

       胎儿进入了3/4的体重成长期,此时,脑部发育最为关键,而促进胎儿大脑发育,营养应当更加全面,下面9种营养素对于胎儿脑部发育有所帮助。


 以下9种孕期营养素不可或缺,但任何一种营养素都不应过量过于单一地摄入。 

1
脂肪

脂肪是构成脑组织的极其重要的营养物质,在大脑活动中起着重要的不可代替的作用。脂质的主要来源有大豆油、花生油、菜籽油等植物性油脂及牛油、猪油和各种肉类所含的动物性脂肪。


 

2
蛋白质

它对有生命的物质结构、功能和大脑发育起着很重要的作用,动物性食物如肉类,像猪、牛、羊的肉,还有鸡、鸭、鱼、虾、蟹等,蛋类像鸡蛋、鸭蛋等;乳类像牛奶、羊奶等。植物性食物如豆类,像黄豆、青豆、黑豆。


3
维生素C

维生素C在胎儿脑发育期起到提高脑功能敏锐的作用。这些食物包括樱桃、番石榴、猕猴桃、西兰花、草莓、柿子、柠檬、西红柿、甜椒等。


4

钙具有在大脑产生异常兴奋时起到抑制,使脑细胞避免有害刺激的作用,因此孕妇怀孕期间对钙的摄取也是很重要的。其实都含有丰富的钙质,像牛奶、乳酪、绿色蔬菜、大豆、小鱼干、发菜、芝麻等。

5

脑是消耗能量的器官,虽然脑重只占体重的2%左右,但脑的耗能量却占全身总热量的20%。糖是大脑活动能量的来源,具有刺激大脑的活动能力的作用,其原因是由于大量的糖能刺激胰岛素分泌增加,使血液中色氨酸含量提高,那么色氨酸又可刺激5-羟色胺的产生而增强了大脑神经源的活动,提高智力。富含糖的食物:如白糖、红糖、萝卜、大米、面粉、红薯、大枣、甜菜及水果等。


6
维生素B族

许多营养学家认为维生素B族对大脑的功能有着间接的作用,维生素B族包括:B1、B2 、B6 、烟酸、B12 等物质,它们对人体的作用十分广泛,而对脑的作用则是通过帮助蛋白质代谢而促进脑活动的。


含维生素B的食物有:芦笋、杏仁、瘦肉、蛋、鸡肉、花生、牛奶、动物肝脏等。麦片、燕麦、玉米等五谷杂粮,绿叶蔬菜如菠菜等均含有丰富的B族维生素。其他如洋葱、大蒜等不但含有丰富维生素B,也含有矿物质,又有良好降脂作用,也可多吃。


7
维生素A

维生素A可以促进脑的发育,因此孕妇为了胎儿大脑更好地发育,孕期要适量加以补充维生素A,但不可过量。



     富含维生素A的食物主要有动物的肝脏、鱼类、海产品、奶油和鸡蛋等动物性食物。

 

8
维生素E

维生素E具有保护细胞膜的作用,还能防止不饱和脂肪酸的过氧化。维生素E主要存在于坚果类食品、植物油、麦芽、大豆油、果仁、谷物、新鲜绿叶蔬菜、动物脏器、豆类、蛋黄、瓜果、瘦肉、花生等之中。


 


9

碘是是胎儿神经系统发育的必要原料,胎儿脑发育离不开碘。


      食物中以海产品的含碘量最高,其中尤以海带,海蜇,紫菜,苔条和淡菜为甚。



【来源:广州卫生计生】

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