健康早餐六大原则
上周四给同学们讲了健康晚餐三大原则，这周我给大家说说同样重要的健康早餐七大原则！早餐，是我们一天能量最开始的来源。早餐的重要性从其原则之多就可以看得出来了！那么吃早餐应该遵循那几大原则呢？
一、早餐多变化
二、早餐尽量清淡
三、早餐前应先喝水
四、早餐热量不宜过多
五、早上7点到8点吃早餐
六、早餐至少包含三大类食物
早餐多变化
很少有人受得了每天都吃一样的早餐。其实只要多花些心思，做些不同的搭配，早餐可以有很多变化。鸡蛋可以水煮，油煎，或是清蒸…牛奶可以泡麦片，也可以泡饼干，甚至可以兑入米酒中…这样的安排可以摄取到不同食物，不同营养素，更易达到营养的均衡。
早餐尽量清淡
早餐过于油腻会造成胃肠的负担，而且还会导致高血脂。如果实在抵挡不住诱惑，一周一次也未尝不可。早餐还是比较适合清淡但营养全面的饮食，尽量少摄入油炸类食品。有的人早餐喜欢吃油条，其实未必不可，但一次不要吃太多，并尽量一周只食用一次。
早餐前应先喝水
人经过一夜睡眠，消耗了大量的水分和营养，起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐，远远不能补充生理性缺水。因此，早上起来不要急于吃早餐，而应立即饮500―800毫升凉开水，既可补充一夜流失后的水分，还可以清理肠道，但不要在吃早餐前喝较多的水。
早餐热量不宜过多
早餐的摄取量依体型，年龄的不同会有些差异，不过，摄入400-500卡的热量是比较适当的，约占一天需要量的四分之一。但可以尝试多补充些糖类。
早7点到8点吃早餐
研究证明，7点到8点吃早餐最合适，因为这时人的食欲最旺盛。早餐与中餐以间隔4―5小时左右为好。如果早餐较早，那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。
早餐至少包含
三大类食物
早餐的食物组合很多，但不要单吃一种营养素，至少要包含碳水化合物(如土司，馒头，稀饭)，蛋白质(如蛋类，豆腐等)，早餐奶，当然，如果能再加上些蔬菜，水果就更均衡了。
原则是我们在做一件事情之前需要关注的一些问题，对我们来说，一定要充分的注意在吃早餐的时候的一些原则问题，这样我们的早餐才能够真正的做到对我们的身体健康有帮助，所以我们在这方面不能够疏忽！
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