【团队医学导师：知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授】
杨教授说
【毎日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球。地球健康，人才能长久健康！
健康自诊
冬天一到是什么感觉？当然就是冷啊！不仅头颈部、膝关节、腰部、手脚觉得“冻冰冰”（冰冷），严重时还会出现鼻塞流涕、手脚麻木、头痛腰痛等问题。那么怎么在这冰冷的冬天，通过合理膳食达到保暖的效果呢？
在提及保暖问题前先举一个例子：阳气和身体的关系好比走马灯，阳气就是走马灯里的小蜡烛，蜡烛的火够旺、油够多，走马灯就能不停旋转，也像人的生命一样生生不息。
所以，要暖身，首先要保证身体的阳气充足，其次，就是阳气能到达全身。而身体不暖，则可以分为下列几个情况：
1、阳气不足，经络通畅：表现为进食或活动后四肢虽然能暖起来，但很快又冷下去了，这种情况相对简单，通过服用温补食物，能起到一定的暖身效果；
2、阳气充足，但是经络不通，阳气不能到达全身：表现为身热但四肢冷，稍微活动一下又好点，吃辣一般多是和寒、瘀阻滞经络有关；
3、阳气不足，经络堵塞：这种情况最为复杂，表现为身体不暖之余，吃了温补食物后，还很容易上火（没有办法把热量输送到全身，只能堵在局部）。
怎样暖暖过一冬呢？我们明天再聊。今天就为大家推荐一款温阳暖身的膳食——红枣枸杞元肉糯米粥
材料：
枸杞子25g，大枣10枚，桂圆肉20g，白糯米100g
制法：
将糯米先用温水泡15min，再放入煮开的沸水中，多搅拌至再沸腾以防粘底，煮约15min。大枣去核切丝及枸杞、桂圆肉慢慢加入粥内再煮15-20min。最后可根据个人口味加入适量红糖或盐调味。
专家点评：
糯米味甘、性温，能补中益气、健脾养胃，搭配滋肾补肝的枸杞、益气养血的红枣以及补心脾、益气血的桂圆肉，对于脾肾阳气不足而畏寒肢冷的朋友尤其合适。
小贴士：容易上火又畏寒怕冷的朋友，可以把糯米换成小米，同时加麦冬10g，陈皮1瓣一起煮，对进食后容易上火会有滴定的缓解效果。
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“膳”、“善”同根！一向热心公益慈善事业的杨志敏教授决定每售出一套《每日一膳》图书，即从版税中捐赠2元给广东省慈阳慈善基金会帮助眼疾患者恢复光明。
【每日一膳】设立了每期当值医生，如果大家有什么疑问，可以留言提问。
本期当值医生:张晓轩
主治医师，医学博士，博士后。广东省体质健康管理学会委员。师从杨志敏教授、柳长华教授、吕英教授、吴万垠教授。
擅长：儿童体质、孕前孕后以及各种恶性肿瘤的中医调理；各种症状的亚健康状态如失眠、痤疮、便秘、易疲劳、易上火、易感冒等调治。临床以人为本，用药以顾护患者元气为要，善于以圆运动理论为辨证法则，以中药汤剂、膏方、食疗等多种方法进行个性化调理。
出诊时间：星期一上午（广东省中医院大德路总院研修楼七楼健康调养门诊）
编辑：查冠琳 责编：宋莉萍
(图片源自网络）
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