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人体头发的质地随着气血盛衰而变化，头发的颜色也伴随年龄的增长渐渐斑白，白发不仅影响我们的气质，最主要的是它还反映我们的身体状况。不同位置的白发代表什么？如何能让白发变黑？
前额白发——脾胃失调
前额对应的反射区是脾胃，调理好脾胃对防治前额白发大有帮助。脾胃不好的人常常腹胀、腹痛、胃酸，口淡不渴、四肢不温。还有的人经常伴有口臭、食欲过旺，或四肢浮肿、畏寒喜暖，这些都是脾胃虚寒的症状。
对策：可以经常煮一些姜丝粥喝。原料很简单，就是鲜姜3克，粳米60克，煲粥的时候，把鲜姜切丝和粳米一起下锅煮至稀烂，早晚饭时可趁温热喝上1～2小碗，吃的时候还可以根据个人口味撒些芝麻盐。
功效：鲜姜辛温，具有散寒发汗、温胃镇痛、杀菌抗炎的功效，用它治疗虚寒型胃炎、溃疡型胃炎都有不错的疗效。
两鬓斑白——肝火旺盛
两鬓对应的脏腑反射区是肝胆，肝胆火偏盛或者脾气暴躁或者爱生闷气的人，常伴有口干、口苦、舌燥，眼睛酸涩等症状。这是由肝胆火旺引起，进而致使脾胃受伤。
对策：这种情况，患者吃饭时要以清淡为主，可以多吃一点八宝粥、莲子粥、莲子白木耳粥、莲子心茶、玫瑰花茶、山楂茶。如果口苦、口干严重，可多吃莲子心和苦瓜。
功效：当然，情绪不好也是引起上火的原因。所以，此类白发人群要保持轻松心情，最好能进行一些可以增加生活情趣的文体活动。
头顶、后脑发白——肾气不足
后脑勺对应的反射区是膀胱经。膀胱经虚弱的患者，常伴有尿频、遗尿或尿失禁、小便不畅等症状。因为膀胱的主要功能是贮尿和排尿，所以，这类患者较之常人不易憋尿。而膀胱的排尿功能和肾气的盛衰有密切关系。
对策：益肾的饮食应男女分别对待。
男性宜食用动物肾、狗肉、羊肉、鹿肉、麻雀、黄鳝、泥鳅、虾、公鸡、核桃仁、黑豆等。
女性不妨食用干贝、鲈鱼、栗子、枸杞、首乌。
功效：当然，以上食谱，男女患者也要根据自己是肾阳虚，还是肾阴虚有所选择。
怎么吃可以预防白发？
古人云“发为血之余”，意思是说头发的生长与脱落、润泽与枯槁，主要依赖于肾脏精气及肝脏血液的滋养。
不吃或少吃米谷类主食，必然会伤脾胃，且间接伤及肝肾。
人在青年时，肝脏气血充盈，所以头发长得快且有光泽，而到了老年时则精血多虚弱，头发变白而枯落，其直接原因是脾胃提供的营养不足造成的。
主食中富含淀粉、糖类、蛋白质、各种维生素和某些微量元素等，这些都是保持头发乌黑油亮的必需营养成分。
中老年人如果主食及肉食摄取不足，常会导致头发早白。
为预防头发变白，中老年人可常吃黑米、黑豆、红小豆、黑芝麻、核桃等，也要多吃乌鸡、牛肉、羊肉、猪肝、海参等肉食。
此外，中老年人常吃胡萝卜、菠菜、香菇、黑木耳等，对头发的保养也是有益的。
长白头发主要是细胞制造黑色素机能降低导致，所以“白头发越拔越多，拔1根长10根”的说法是没有科学依据的。
但是，拔白头发会引发头皮炎症，同时同一个毛囊会生长数根头发.如果强硬将白头发拔除，会影响其他健康头发的生长，引起脱发等，所以不建议拔白头发。
如果无法容忍白头发的存在，可以贴着头皮将白头发剪掉。
白发变黑发偏方
黑豆（1小把）、黑米（2把）、黑芝麻（1小把）、百合（10片）、薏仁（3把）、核桃（2个）、大米（2把）、红糖，另外核桃也可以换成花生米，以上是两个人的量。
每天坚持喝一碗，连续喝三个多星期，以前有好些白发的地方居然没有复发，而且现在一根白头发也没有。不仅白头发不见了，而且皮肤变白皙和光滑了好多，气色也比原来好了！
