大寒节气，与岁末时间相重，那重点必然是吃。
在大寒至立春这段时间，有很多重要的民俗和节庆。如尾牙祭、祭灶和除夕等尾牙源自于拜土地公做“牙”的习俗。所谓二月二为头牙，以后每逢初二和十六都要做“牙”到了农历十二月十六日正好是尾牙。
尾牙同二月二一样有春饼吃，这一天买卖人要设宴，白斩鸡为宴席上不可缺的一道菜。据说鸡头朝谁，就表示老板第二年要解雇谁。因此有些老板一般将鸡头朝向自己，以使员工们能放心地享用佳肴。
古语有云：“小寒大寒无风自寒”。小寒、大寒早上吃糯米饭驱寒是传统习俗。民间认为糯米比大米含糖量高，食用后全身感觉暖和，利于驱寒。中医理论认为糯米有补中益气之功效，在寒冷的季节吃糯米饭最适宜。加之糯米饭寓意温暖，从年头到年尾“暖暖咯”，更是有吉祥之意。
到了寒冬季节，日常饮食多了炖汤和羹。大寒时节，传统的一九一只鸡食俗仍被不少家庭所推崇，或单炖、或添加参须、枸杞、黑木耳等合炖，寒冬里喝鸡汤真是一种享受。
传统意义上，今天还是小年哩......
小年，也意味着一年的结束。
过完这天，大家就要洒扫庭除，顺便清理一下个人卫生，跟去年告个别，以干干净净全新的状态迎接新的一年。
大寒养生
过了大寒，将迎来新一个节气轮回。大寒冷到顶点，日后天渐暖。此节气也进入了五运六气的「初之气」，是春季萌发前的关键积累时期，养生要讲究养精蓄锐，暖身养中、温肾健脾，待来年生发。
大寒时节，保健以防“寒”为主。
防颈寒，戴围巾穿立领装；
防鼻寒，晨起冷水搓鼻；
防肺寒，喝热粥散寒；
防腰寒，双手搓腰；
防足寒，热水泡脚。
脚暖则肾温
寒从脚起，冷从腿来。入睡前以热水泡脚，能引血下行、温肾助阳，改善睡眠质量。泡脚也可以用一些中药包，药材经沸水泡过，药效通过皮肤来吸收，然后发挥功效，比吃进肚子里要快，也不会增加脾胃负担。
隔一天泡一次，会明显改善手脚冰凉和痛经的情况。晚上睡得也好，微微汗，让人一夜好眠。
心暖则身温
心神旺盛，气机通畅，血脉顺和，全身四肢百骸才能温暖，方可抵御严冬酷寒的侵袭。
大寒时节天气寒冷，我们更应该安心养性，怡神敛气，遇事不要慌张，静静地思考，自己搞不定不要硬抗，要记得寻求帮助。心情愉快比一杯热茶更让人觉得温暖，待己待人都存一份温柔之心，寒冬过去，就是春天啦。
素食养中气
大寒过后就是立春了，在饮食上要顺应节气的变化做一些调整。进补应逐渐减少，饮食应逐渐清淡，让脾胃得到一定的休息，为春季的生发做准备。
可以多吃清淡的素食，多吃些疏通气机兼以生发阳气的食物，如韭菜、蘑菇、香菇、橘子、柚子、金橘、洋葱、生姜等，让阳气像发芽的种子一样慢慢茁壮成长。
预防
大寒是二十四节气的最后一个，此时正值生机潜伏、万物蛰藏的冬季，人体的阴阳消长代谢相当缓慢，防病治病要顺应自然规律，应在“藏”字上下工夫。冬日强调“早卧晚起”，早睡以养阳气，晚起以固阴精正是此理。
在这个时节，对于怕冷，腰腿酸痛的人群，上饶市中医院治未病中心廖兴生主任建议平时可用拇指指腹垂直按压天泉穴，按压时力度要适中，每次约2分钟，每日2次，天泉穴位于手臂内侧，腋前纹头下２寸，具有化瘀通络止痛，预防保健之效。
上饶市中医院治未病中心
是上饶市唯一一家国家中医药管理局“治未病”预防保健服务项目试点单位，科室目前开展了针灸、推拿正骨、艾灸、火罐、刮痧、穴位贴敷、小儿推拿、耳穴压豆、刺络放血、中药熏蒸等疗法。治疗范围包括：中风病、面瘫、颈肩腰腿痛、骨关节病、慢性疲劳综合症、肥胖症、月经不调、失眠、亚健康等。科室本着“以人为本”管理理念，拥有一支专业化医疗服务团队，大气舒适的诊疗环境，努力提高治未病专业的学术水平，推动治未病的临床应用和社会普及，全心全意为社会服务，为广大人民群众的健康保驾护航！
江西省上饶市中医院
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