大寒，是全年二十四节之中的最后一个节气，每年公历1月20日前后，太阳到达黄经300°时，即为大寒。《授时通考·天时》引《三礼义宗》：“大寒为中者，上形于小寒，故谓之大……寒气之逆极，故谓大寒。”
大寒三侯
一候鸡乳；二候征鸟厉疾；三候水泽腹坚
意思是：大寒节气可以孵小鸡了；鹰隼之类的征鸟，却正处于捕食能力极强的状态中，盘旋于空中到处寻找食物，以补充身体的能量抵御严寒；在一年的最后五天内，水域中的冰一直冻到水中央，且最结实、最厚，孩童们可以尽情在河上溜冰。
大寒是冬季最后一个节气，此时寒潮南下频繁，是我国大部分地区一年中最冷的时期，风大、低温、地面积雪不化，呈现出冰天雪地、天寒地冻的严寒景象，一不小心就容易生病。
那么，大寒应该怎么养生呢？
1、腿脚保暖是大寒养生的关键
俗话说“寒从脚起，冷从腿来”，人的腿脚一冷，全身皆冷。因此脚部保暖很重要。尤其是膝盖和双脚。膝关节本身是腔隙关节，直接对着风吹，寒气很容易进去。因此，天气冷时不仅要穿厚实点，还应该戴上护膝进行额外的防护。
2、进补多食粥
中医认为，最寒冷的季节是阴邪最盛之时，此时在饮食上要特别注意粘硬生冷，要多摄取一些温热食物，以此抗寒、保养阳气。饮食上应首选温补类食物，其次可选一些平补类的食物，比如莲子、芡实、苡仁、赤豆、大枣、银耳等。
营养专家提倡，晨起服热粥，晚餐宜节食，以养胃气。特别是羊肉粥、八宝粥、糯米红枣百合粥等最适宜。
3、进补食物要逐渐减少
大寒进补的食物量应逐渐减少，多添加些具有升散性质的食物，以适应春天万物的升发。
4、大寒养生，锻炼运动要适宜
俗话说“冬天动一动，少闹一场病”。冬季运动锻炼对养生有重要意义。既运动了肢体，也加强了气血循环，全身四肢更温暖。
在“大寒”节气里，气候一冷一热很容易感冒。冬天的早晨气温过低，也是心脑血管疾病的高发时段，最好等到太阳出来以后再运动。
新年将至，大寒已到。中医讲究天、地、人三因制宜，其中一方面，就是要求随着时间的变化而适当调整。大寒节虽是一年中的最后一个节气，但却是一年“运”、“气”循环变化的开始，做好大寒节的养生保健是非常重要的。
大寒节气，养生首选艾灸！阳气初生时，就像农民育苗，女人怀孕一样，需小心呵护、精心调养，使其逐渐壮大。人只有体内阳气充足，才能达到祛病延年益寿之目的。而此时艾灸即是要将这种初生阳坚固在体内，慢慢生发生长，为体所用。
大寒保健灸
保健灸，顾名思义，即在大寒时，选取具有强身保健作用的穴位，在此穴位上施行艾灸。
将节气、艾灸和穴位三者结合，大寒保健灸能够起到温阳补气，温经散寒的作用，从而提高机体的抗寒和抗病能力，提高人体免疫能力和对气候变化的适应能力，对冬季一些常见的疾病有很好的防治作用。
艾灸神阙穴好处多
神阙即肚脐眼，人体任脉上的穴位。神阙是一个起死回生、返老还童的要穴。歌曰：“常灸神阙穴，万病自会灭。”阙，是君主所居住的宫城的门，神阙就是人体元神的门户。艾灸或按压神阙可以激发人体的元神、元气。激活元神和元气，任何疾病都能很快治愈。
通过艾灸神阙穴，可益气补阳、温肾健脾、祛风除湿、温阳救逆、温通经络、调和气血，对身体非常有好处。
