同仁堂养生药膳●当归红枣党参鸡汤●补血益气，爱美女性快来！

原料的传说典故

盼君归：

相传有个新婚青年要上山采药，对妻子说三年回来，谁知一去，一年无信，二年无音，三年仍不见回来。媳妇因思念丈夫而忧郁悲伤，得了气血亏损的妇女病，后来只好改嫁。

谁知后来她的丈夫又回来了。她对丈夫哭诉道：“三年当归你不归，片纸只字也不回，如今我已错嫁人，心如刀割真悔恨。”丈夫也懊悔自己没有按时回来，遂把采集的草药根拿去给媳妇治病，竟然治好了她的妇女病。从此，人们才知道这种草药根，具有补血、活血、调经、止痛的功效，是一种妇科良药。为汲取"当归不归，娇妻改嫁"的悲剧教训，便把它叫“当归”。

黄帝刻枣：

相传生在新郑的中华始祖—轩辕黄帝，在外出狩猎路上，发现路边小灌木结有暗红色的小圆果，他品尝一下，甜中带酸。但谁也不知道，这种灌木叫什么？于是黄帝下令将此树保护起来。并挥剑在树上写上“栆”字，希望这枣树能长高。数好像通了人性，几年后就长成大树，并且结了很多红玛瑙果子，黄帝子孙们为了纪念他的丰功伟绩一直沿用“栆”字。

上党古参：

山西东南太行山南端，秦始皇曾设上党郡，全国36郡之一，唐武德初改为潞州。此地曾产人参，由于历史原因而消失，一说上党古之人参就是现在的党参。

推荐做法

原材料：土鸡/乌鸡1只 红枣10颗当归10克 党参10克 枸杞5克 葱姜若干

辅料：咸盐适量

做法：

1. 将鸡清洗干净备用，

2. 准备好当归党参红枣枸杞，

3. 准备好干净的沙锅，放入鸡，葱姜和料酒，加入清水至最高水位线

4. 开大火烧开，撇去浮末，加入当归党参红枣，盖上盖子，转小火

5. 炖1个小时，加入枸杞，加入盐调味，再煮个3分钟即可

6. 出锅，将鸡汤盛入碗内。
   

用法：三餐均可，建议一日一碗，不宜多服。

功效：补肾养元，排水利湿，养胃健脾。

补益：诸多补益，老少皆宜；此粥凉食、热食均可。

提示

水要一次加足量，不要中途续水；盐要最后放，避免汤少后过咸；红枣适量，不要太甜；当归党参适量，避免药味过重。

功效

滋补肝肾、养血安神。对气虚和营养不良者有补益作用，对于女性朋友更是一道补气血的经典汤品。但月经、感冒期间应避免食用。