“今冬进补，明年打虎”，一句俗语道出了冬季进补的重要性。
但冬季进补不能盲目，进补也不是什么有营养吃什么，需因人、因时、因地而异。
同样在北方，东北地区和西北地区在“冬补”上，既有相似之处，又有一些差异。
东北：多吃温热之品
东北气温低，风寒感冒、呼吸道疾病、骨关节性疾病易加重，心脑血管病患者遇骤冷易突发急性心梗、卒中。
中国中医科学院西苑医院治未病中心副主任医师孙其伟介绍，中医上讲干冷需要“热补”。
西北：润补去燥
西北地区的冬季除了不亚于东北的严寒，更添一分“燥气”。
冬季除了需要“热补”，还应加强“润补”，即多吃滋阴润肺之品，蜂蜜、莲藕、百合、杏仁、白果、银耳都是不错的选择。
日常多喝水，尽量少吃辛辣刺激性食物，以免火上浇油、损伤肺津。
东南地区的冬季阴冷潮湿，消化系统疾病高发。
补得太早容易上火
真正的进补还需等到大雪节气以后，补得太早反而容易上火。
萝卜有助通便，减少便秘和胃肠胀气。
南京人有进补吃羊肉的习惯，有助益气补虚、促进血液循环、增强御寒能力。
中南部地区冬季雨雪天气较少，温度多在冰点上下。
保暖防寒湿，清补为主
中南地区人们喜食油腻、辛辣、厚味之品，脾胃功能和运化体内水湿的能力通常不太好，大便偏干、失眠的病人较多，尿路感染、（类）风湿性关节炎的发病率也相对较高。
饮食应该清补，莲子红枣大米粥就是一款比较适合全家人的食补方法。
岭南的气候特点是四季不分明，全年以湿热为主。
防湿邪伤身，不必强调补
只要注意夏季防止湿热邪气伤身，冬季大可不必额外进补。
冬季一碗粥最养人
八宝粥可健脾养胃，冬季煮八宝粥可用红豆代替绿豆，以减少凉性；小米牛奶冰糖粥也很滋补，但胃病患者不宜多食甜粥，可在粥中添加少许姜丝或陈皮。
冬季宜多吃大葱，大葱补气温阳通便，与羊肉、萝卜一同煲汤、粥最好。
云贵高原冬季气候阴冷湿寒，四川盆地则潮湿多雨，早晚温差大，湿寒对人体的侵袭较重，初冬进补以补阳为主。
羊肉火锅是很好的食疗方
羊肉火锅是一道非常好的冬季食疗方。
进补主要作用是“补虚益损”，而虚又分气虚、血虚、阴虚和阳虚四种，各有不同补法。
症状：易疲劳，没有精神，常感觉乏力；舌苔较淡、舌体较胖且有齿痕。
食补：建议多吃补气健脾的食物，山药、莲子、糯米、小米、黄米、大麦、胡萝卜、栗子等。
药补：如果虚症较重，一动就气喘吁吁、气短，甚至乏力到连路都走不了，并且声音低微时，就要抓紧看医生，在医生指导下服用补药。
症状：失眠、头晕、脸色发黄、指甲发白、嘴唇颜色偏淡，舌苔厚；女性月经量少、色淡等。
食补：桂圆、大枣、乌鸡、黑芝麻、鸡肉、红糖、赤豆等。
药补：如果头晕、心慌很严重的情况下，去医院检查后发现贫血，就说明血虚较严重。此时合适的补品为阿胶、当归等。
症状：最典型的是五心烦热（两手手心、两脚脚心、心口烦热）、口眼干燥，体型偏瘦。舌头依稀可见如同土地干旱后的小裂纹、舌苔较少、舌体发红。脾气相对暴躁。
食补：银耳、木耳、海参、山药等。同时忌辛辣，少羊肉、辣椒。
药补：有些阴虚严重的人身体燥热，医生可能建议其使用六味地黄丸等滋阴的药物。
症状：手脚发凉、心慌怕冷、容易起冻疮、体型偏胖。
食补：羊肉、牛肉、鳝鱼、泥鳅等，适量加葱、生姜、胡椒等调味。
药补：补阳药物主要有鹿茸、肉苁蓉、菟丝子、冬虫夏草等。鹿茸的壮阳功能较强，可磨粉或浸酒后服用。但阴虚内热者别服用，否则有可能造成出血、烦热不安等不良反应。
同时，男人40岁前、女人45岁前无需补肾。
专家为进补人群提出4点建议：
如果体质没有虚得特别严重，好好吃饭、加强锻炼，平时注意多吃五谷杂粮、荤素搭配即可。进补前要先咨询经验丰富的中医，以免补出问题。
正常人服补气的药1天别超过3克，若是熬制成汤的话，别超过半碗。
如果流鼻血、腹泻、腹胀、口生疮、上火、小便黄、大便干，胃口变差等情况，很可能是补过头。
一定要在医生的指导下服用，自行购买的话，建议开始时服用常规量的一半。专家提醒，如果出现感冒发烧、有炎症、患有感染性疾病等情况，都不宜用补药。
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