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同仁堂益气汤:黄芪炖鸡

黄芪炖鸡是一道美味佳肴,男女老少四季皆宜,主料是黄芪30g、枸杞15g、麦冬15g、生姜6片、鸡一只、盐少许。

功效:补气益血,健脾养胃,气虚无力,免疫力低下者,提高免疫,抗病毒。很适合流感季节饮用。


【制作步骤】

1. 鸡洗净,剁成块(如果锅够大的话也可整只或半只放入);

2.鸡块入凉水锅中煮开,然后捞出冲净沥干;

3.黄芪、枸杞、麦冬用清水浸泡3-5分钟;

4. 所有材料放入电压锅中,注入清水1.5升;

5. 选择"煲汤"档即可。食用前加盐调味。


营养价值:黄芪可补气健脾、益肺止汗,可补虚固表。鸡肉性味甘温,能温中健脾、补益气血。






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