【提醒】这8种保健品不保健，过年送礼不要选！

来源：丁香医生、人民日报、医学界健康生活

阿胶在保健品中的地位一直很高，有种种功效的光环加持：能补血、止血、养颜、安胎、抗疲劳、抗癌……

不过，请透过现象看本质，阿胶只是“水煮驴皮”。驴皮的主要成分是胶原蛋白，经过熬制以后就变成了部分水解和纯化的胶原蛋白。

这种蛋白质缺乏人体必需的色氨酸，包含的是大量非必需氨基酸，其实根本无法满足人体对氨基酸的需求，并不是一种好的蛋白质来源。

这也就是说，阿胶能给的，可能都是你不需要的。驴皮真没什么特别的，吃水煮猪皮、羊皮或牛皮，都可以得到类似的胶原蛋白。

而且，在大多数国家，这种蛋白质只是用作食品工业里的添加剂，怎么到了我们这儿，就成了个宝呢？

虽然蜂蜜不是什么坏东西，但可千万别认为多吃蜂蜜能养颜又减肥，还能排毒保健。

事实上，蜂蜜中有 80% 的成分是糖，维生素、矿物质等营养成分都比较少。大部分研究都证实，它的作用和安慰剂差不多，对健康没什么实际益处。

“热量高、营养单一”才是蜂蜜的真实模样。

鱼翅营养价值犹如猪蹄。

鱼翅的主要营养成分是胶原蛋白，不过其营养价值跟猪蹄、鸡皮、鱼皮等相差无几。

科学研究发现，虽然鱼翅中胶原蛋白含量很高，但其氨基酸构成比例与人体蛋白质相比仍有一些差异，其所含的必须氨基酸仅占氨基酸总量的 20.5%。

简而言之，鱼翅的营养价值跟猪蹄相比，没有任何明显优势，但价格却十分昂贵。

蛋白质质量不如鸡蛋。

海参的价值在于蛋白质，其蛋白含量虽然很高，但质量并不高。

蛋白质有高质和低质之分，其质量主要通过人对蛋白质中氨基酸的吸收率来做判断，要看氨基酸是不是符合人体氨基酸模式。

相对来说，鸡蛋才是最符合人体氨基酸模式的食物。

吃海参还不如一天吃一个鸡蛋，再搭配些豆制品和青菜，后者摄入的蛋白质在质和量上都要远胜于海参，且价廉物美。

从营养价值来说，燕窝远不如一颗鸡蛋。

燕窝，简单来说，就是一种叫金丝燕的小鸟筑成的巢，相传它可是营养丰富、滋阴大补的圣品！

往浅了说，它是燕子的唾……液……混着海鱼、藻类、绒羽、粪……便……树枝等杂质。

往深了说，燕窝中有一种“唾液酸”（也叫“燕窝酸”），它被认为是“燕窝中最有价值的营养”。但这种唾液酸只在一些动物实验中显示有益处，人和动物，还是不一样的……

此外，燕窝中确实含有高达 49.8% 的蛋白质，但它并没有涵盖人体所需的各种必需氨基酸，也没啥神奇之处。

买鱼油不如直接吃鱼。

鱼油对于心血管健康的好处，已经得到了比较广泛的认同。

不过，提纯鱼油的过程并不稳定。从健康的角度上说，吃鱼要比吃鱼油更好。

除了鱼油之外，鱼还能提供优质的蛋白、维生素、矿物质等微量元素，鱼肉中的饱和脂肪酸很低，对心血管健康十分有利。

酵素并非减肥「神物」。

「酵素」的规范用语是「酶」，人体中各种生化反应都需要酶的参与。

比如脂肪燃烧需要脂肪酶，这是「酵素减肥」的理论基础。

但酵素首先要经过胃，胃中的酸性很强。一般而言，酶在这样的环境中很难经受住考验，导致酶失活。

失去了完整结构的「清脂酵素」活性自然大大降低，更不可能有太明显的减肥功效。

麦若叶青汁其实就是把草混成浆，磨成粉后泡水做成的。但关于青汁的江湖传说，真是太多了，仿佛这就是一款“万能保健品”。

1. 青汁是“神奇的碱性食物”，能改善“不好的酸性体质”？

错！“酸碱体质”本身就是一个伪命题。人的血液确实呈弱碱性，但食物代谢中的那一点产物，根本就不会对血液的酸碱性产生影响。

2. 喝青汁可以“排宿便”？

错！首先，“宿便”这个词根本就是商家创造出来的，现代医学里并没有这种说法。

其次，一包青汁粉中膳食纤维 1.24 g，而成人每天推荐的膳食纤维摄入量是 25 g，一天喝一两包青汁，能有神奇效果吗？

以及青汁排毒、养颜、减肥、护肝、祛痘……等等功功效，其实都是无稽之谈。喝青汁，还不如多吃点儿新鲜蔬菜呢。

看完点个，精明的你别再上当！

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