天气真的说变就变,经常摸不着套路。今天还穿多了差点感冒了,而且恰逢最近又是流感的高发期,感觉全世界都在打喷嚏,感冒了连胃口都变差了。
不过不打紧。小编今天特意教给大家以下,五种简单容易做的汤,特别适合感冒前后的你们~
材料:猪肚、胡椒、山药、食盐、料酒
做法:将一整只猪肚洗净,50克新鲜胡椒捣碎后塞进猪肚内,拧紧猪肚口,煲1.5小时左右。等汤稠肚熟时,放入200克去皮切块的山药,将猪肚捞起切成肚丝,再放进汤内同炖20分钟,加入食盐料酒即可食用。
功效:胡椒性子温热,温中散寒;猪肚健胃养胃,散寒止咳。如果感冒后觉得脾胃虚寒,胃纳不佳,手脚冰凉,快喝胡椒猪肚汤吧。
材料:香菜15克、淡豆豉10克、白萝卜1个、洋葱30克、生姜3片、大葱一根、芥末少许
做法:先将白萝卜切块煮熟后,再将余料放入,煮几分钟后食用。
功效:萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力,可用于治疗咽喉炎、声音嘶哑、失音。
材料:白芷10克(中药店有卖)、芫荽30—40克、鱼头1个、猪肥肉100克、生姜5片
做法:各物洗净,鱼头往鳃对半切,猪肥肉切薄片。先把白芷放进瓦煲内加水1500毫升(6碗量)滚沸10分钟,滤出药液下铁镬,并下姜滚沸后,下鱼头、猪肥肉滚至熟,下芫荽和食盐便可。此量可供3—4人用。
功效:中药白芷为解表药,其性温味辛,具祛风燥干、排脓止痛的成果,经常使用于伤风头痛、鼻塞、眉棱骨痛等。其辛喷鼻升集、通窍止痛感化特强。配以收汗的芜荽滚鱼头,辛喷鼻可心,能驱热集热,对伤风初起、鼻渊不适、流涕和风热伤风十分见效。
材料:雪梨、南杏仁、瘦猪肉
做法:雪梨一只去皮切块,与15粒南杏仁、50克瘦猪肉片同煲40分钟即可。
功效:雪梨润肺止咳,化解初冬干燥空气引发的呼吸道不适,杏仁宣肺止痰、止咳定喘。
材料:猪瘦肉、百合、太子参、罗汉果、盐、料酒
做法:猪瘦肉150克切块洗净备用,太子参50克、百合50克与半个罗汉果洗净,放入砂锅内,加清水两大碗武火煮滚后,放入瘦肉,改文火煲一小时,加盐和料酒即可。
功效:百合有清润肺燥的功效,太子参更能补气益中、益肺生津。加入止咳化痰的罗汉果后,对感冒后的干咳特别有效。
喝汤对治疗冬季感冒有一定作用
有时间的不妨煲一下~
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