窄窄弓鞋步步娇,银花火树过元宵;出门不为寻亲友,一走能将百病消”!——冯文洵
正月十五元宵节南方普遍吃汤团,北方大部吃元宵,虽然味道不同,但这两种食物外形相似,寓意也一样,都是代表着团团圆圆的意思。
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元宵节,也是养生最佳时节,元宵(汤圆)搭配好,养生效果不一般
在元宵节这一天,合家团圆(汤圆)时免不了要吃元宵,这一习俗渊源已久。
元宵(汤圆)的外皮主要由糯米做成,古医书载,糯米性平味甘,能补虚调血、开胃健脾、益气止泻,若配以不同的馅,则有各异的食疗功效。
【黑芝麻】滋养肝肾、益气养血,可治脱发、早白发、腰膝酸软、便秘;
【花生】润肺、和胃,能治燥咳、反胃、脚气、乳妇奶少;
【核桃】润肺益胃、补血养神,能养颜、健脑、乌发;
【莲茸】养心、益肾、补脾、涩肠,可治夜寐多梦、虚泻、妇人崩漏带下;
【冰桔】理气宽中、燥湿化痰,能治咳嗽痰多、脘腹胀满;
【南瓜】补中益气、化痰排脓、脾胃虚弱、咳喘、肺痈、便溏、小便不利;
【玫瑰】理气解郁、活血散瘀,可治肝胃气滞、风寒痹症;
【红豆】利水除湿、活血排脓、解毒消肿,能治水肿、黄疸、泻痢、痈肿;
【枣泥】补脾和胃、益气生津、可治胃虚食少、脾弱便溏、气血虚少。
元宵佳节,做好一件事,健脾祛湿,开春少生病
元宵节过后,步入春季,天气渐渐变暖,雨量也会渐增,地湿之气渐升,如果不注意,容易导致外湿入侵体内,在加上春节、元宵节,人们容易过食肥甘厚味,导致内湿过重,湿邪过重会引起一系列的疾病与不适。
所以,此时,要注意“健脾祛湿”,以助力身体健康,开春才能不生病!
食物健脾
薏苡仁,明代《本草纲目》说:“薏苡仁阳明药也,能健脾益胃,虚则补其母,故肺痿肺痈用之。筋骨之病,以治阳明为本,故拘挛筋急,风痹者用之。土能胜水除湿,故泄痢水肿者用之。”
大枣,《本草纲目》说:“大枣气味甘,怡年,安中,养脾气,平胃气,通九窍,助十二经,补少气、少津液、身中不足、大惊四重,和百药,久服轻身延年。”
山药,中医认为山药味甘,归脾胃经,具有健脾补气、补肾固精、养阴养肺的功效,适合慢性腹泻、便溏、脾虚等症患者食用,但是气滞胀满者和湿重者不宜食用。
香菇,可以补脾胃,益气。用于脾胃虚弱,食欲衰退,少气乏力之症。早在古代文献上就记载,菇菌类具有益气补虚、健脾胃等多种功效。